Potrero Hill新咖啡店香浓开业!

| June 10, 2015 | 0 Comments

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Potrero Hill 位于Mission District的东边, SOMA的南边,现多为中产阶级前段班居住。虽然我们不太常去那边挖掘美食,但偶尔经过的话,不妨去试试看这家以espresso为名的Provender咖啡店。

由 Tony 和Austin Ferrari 兄弟俩共同创办的Provender仅300 平方呎,小而简单。餐单也像店里设计一般,以Sightglass的浓缩咖啡为主打,加上Ferrari兄弟引以为豪的枫糖浆冷泡咖啡,以及一些店里自制的烘培面包和午餐,简单却专注。

因着Ferrari兄弟的爸爸来自意大利,所以他们从小就一杯又一杯的灌espresso,自然也对这个饮料有着深刻的了解。

“当我们去意大利探访亲人时,他们都在喝用火炉煮的、加了黑糖的espresso,就像飞机燃油一样,他们能一整天都喝那个。”

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生于澳门,曾居广东,但漂流得最久的要算美国。 关于金牛所有的一切都能套在身上。 爱吃爱煮的烘培苦手。
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