Potrero Hill新咖啡店香濃開業！
Potrero Hill 位於Mission District的東邊， SOMA的南邊，現多為中產階級前段班居住。雖然我們不太常去那邊挖掘美食，但偶爾經過的話，不妨去試試看這家以espresso為名的Provender咖啡店。
由 Tony 和Austin Ferrari 兄弟倆共同創辦的Provender僅300 平方呎，小而簡單。餐單也像店裡設計一般，以Sightglass的濃縮咖啡為主打，加上Ferrari兄弟引以為豪的楓糖漿冷泡咖啡，以及一些店裡自製的烘培麵包和午餐，簡單卻專注。
因著Ferrari兄弟的爸爸來自意大利，所以他們從小就一杯又一杯的灌espresso，自然也對這個飲料有著深刻的了解。
“當我們去意大利探訪親人時，他們都在喝用火爐煮的、加了黑糖的espresso，就像飛機燃油一樣，他們能一整天都喝那個。”
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Category: Food 美食即時報, Whats Hot
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