既養生又美味 SF不能錯過的素食餐廳TOP 6！！！

現今，大眾對於養生的標準比以往嚴格了許多，隨處可見農貿超市和素食餐廳，“吃素”早已成為了另一種潮流。但當你聽見“素食”兩個字時，腦中是不是總浮現豆腐和豆芽這類食物呢？今天小編要介紹在的這些餐廳早已打破陳規，研發出了自家的特殊無肉料理，美味程度可是讓肉食主義者都屈服了呢！

Greens

A, Fort Mason, 2 Marina Blvd, San Francisco, CA 94123

Tue–Fri 11:45am–2:30pm; Sat 11am–2:30pm,

5:30–9pm; Sun 10:30am–2pm, 5:30–9pm

提到Greens先不說餐點，落地窗外的金門大橋就已經夠吸睛的了。不過，既然身為原生態餐廳的先驅，他們的餐點當然也不遜色。早在30年前Greens就破除了素食就是苜蓿芽和豆腐這樣的刻板印象，主廚Annie Somerville也一直不斷的給大眾們驚喜，也成功收服了肉食主義者的心。訂不到晚餐的話不妨試試早午餐吧，坐在落地窗旁吃著特色料理搭配眼前的美景，別有一番風味。

Cha-Ya

762 Valencia St, San Francisco, CA 94110美國

Lunch: Mon-Thurs 12:00pm -2:30pm ; Fri-Sun: 12:00pm -3:00pm
Dinner: Mon-Thurs 5:30pm -9:30pm ;Fri-Sat 5:00pm -10:00pm ; Sun 5:00pm -9:30pm

許多人都會抱怨素食餐點總是試著模仿雞肉或牛肉的味道，但Cha-Ya的餐點卻從沒有因此被抱怨過。這間素食日本料理有著超過40樣的原創料理，像是蔬菜咖哩烏龍麵、豆腐田樂燒(dengaku)和特製煎餃都是大家喜愛的餐點。這裡也有豐富的壽司菜單可以選擇，最經典的無非是招牌Cha-Ya卷，裡麵包著蘆筍、酪梨、山藥和紅蘿蔔，外皮裹上麵衣炸過之後再淋上手工醬汁，特殊的口感和味道讓人不禁一口接一口。

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