有机食物真的值这个价钱?专家不同意

| May 19, 2015 | 0 Comments

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credit: ewao.com

「没有农药的水果蔬菜、没有激素的猪肉和更有营养的牛奶。」你相信有机食物真的值得那贵吗?

在最近一个针对30至50岁美国人的调查中,只有4成人士觉得市面上的有机食物是真的有机种植的。另外,只有一半的受访者愿意为有机食物付更多的钱。业内人士说现在的消费者越来越挑剔,很难再打着有机的名号把食物的价钱加得更高。有机食物的发展已经到了瓶颈阶段,现在业界最重要的是要让消费者知道有机食物的价值。

根据消费者报告,有机食物比普通食物贵47%,甚至三倍。但普通食物和有机食物的营养成份差不多。专家说选择有机食物的人,大多都是是相信自己选择了一个更健康的生活方式,其实他们是用钱买了满足感。

在调查中,有不少人表示不知道有机食物产业怎样运作,食物上标榜「有机」的标纤是真是假?就让小编在这裹跟大家介绍一下吧!

美国农产部门:

1) 100% organic: 食物生产中用了全有机的原料

2) organic:  食物生产中用的原料有95% 是有机的

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