因天氣等原因 Sriracha 辣椒醬面臨夏季供貨短缺
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由於惡劣的天氣狀況影響了辣椒品質，Sriracha Hot Sauce 是拉差辣醬製造商 Huy Fong Foods 匯豐食品公司表示整個夏季可能將持續出現辣椒醬短缺的問題。
Image via huyfong.com
這款廣受歡迎的辣椒醬的製造商是位於加州 Irwindale 的 Huy Fong Foods，由華裔移民 David Tran 於1980年創建，他們也是全球最大的亞洲辣椒醬製造商之一。
Huy Fong Foods 表示由於辣椒短缺，包括 Chili Garlic 和 Sambal Oelek 在內的幾款需求量較大的醬料生產均受到了影響。而天氣狀況是引發此問題的原因之一。
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辣椒醬短缺狀況是由包括春季辣椒收穫季意外的作物歉收等多個問題累積疊加導致的，Huy Fong Foods 仍在努力解決該問題。希望能在秋季豐收，並感謝顧客們在這個困難時期的耐心和持續支持。
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