品味台湾料理 体验办桌文化 洛杉矶台美青商将举办「办桌」活动（7/23）
你知道「办桌」是什么意思吗？它是闽南、潮汕一带常见的民俗活动，每有节庆喜事，主办人会邀请亲朋好友及邻里一同参与外烩筵席，一边享用美食一边欢聚庆祝。台湾「办桌」文化更是长盛不衰，人们通常直接在广场或马路边搭棚起架，从食物准备到美食上桌全部在现场一气呵成，流程有条不紊服务热情洋溢。席间备菜、烹煮、就餐过程一览无遗尽收眼底，既饱含生活的烟火气，又将吉庆喜事的欢乐氛围感染传递给所有宾客。
近来，洛杉矶台美商会青商部（TJCC，简称台美青商会）会进行了新闻发布会，表示将于7月23日举办「办桌」活动，一展台湾风味～
这场「办桌」活动将于洛杉矶侨教中心举办，共计15桌，介时不仅有口味道地、引人垂涎的台湾美食，更有活力四射、底蕴丰富的台湾生活文化展示。
台美青商会会长傅瑞克（Eric Fu）表示，希望凭借此次台式「办桌」活动，展示台湾独特的美食文化，让大家有机会品尝台湾传统料理的风味和精髓，也能让台美青年回味起年少时在台湾品尝过的故乡美食。这次「办桌」活动，参加者可品尝到多道台湾「办桌」特有菜色，包括精心烹调的佛跳墙、鳗鱼米糕、松子黄鱼等特色菜和台湾道地料理。
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