我的美国咖啡店笔记: 炫酷英伦风 机车主题咖啡餐厅 Bike Shed Moto Co

            

图/视频 by life_byfaith 

 ☕️  In Search Of : Best Coffee In LA

Bike Shed Moto Co

            

            

喜爱泡咖啡和咖啡馆的我一次与朋友相约前往一家非常特别的机车主题咖啡餐厅 Bike Shed Moto Co 享用咖啡与美食。这家店是从伦敦开过来的，店内充斥着满满的复古手工机械感，夹杂着酷拽的英伦工业风。体验非常独特，在此推荐给大家。

           

           

           

店家背景

           

           

Bike Shed 是车棚的意思，Bike Shed Moto Co 中文来讲也就是车棚机车公司。感觉店家是在寓意为车友们提供一片遮风挡雨的聚集地。它的总店设在伦敦中心，从2011年起运营至今已渐渐成为当地骑行文化的交流要塞，每年都会举行一些复古或改装机车展览及交流活动，是英国摩友的聚集地，在车友圈颇有名气。

            

            

而洛杉矶这家分店经过两年的精心筹备终于在2022年于洛杉矶 Down Town 的 Art District 开幕，它将1945年建造的仓库厂房改造成了如今这个兼具咖啡、餐厅、酒吧、商店、展示、俱乐部等多功能综合一体的骑行文化和生活方式展示窗。

         

          

          

餐厅环境

这个咖啡餐厅座落在洛杉矶充满工业感和艺术气息的 Art District，周边不乏知名的画廊、潮牌店甚至休闲酒吧。而来这里用餐的顾客除了文青外，当然更少不了许多机车骑友。咖啡餐厅的店铺前面有专供机车停靠的停车场，还有专门的头盔寄存处。而像我这种开普通四轮轿车前来的顾客只能在附近的路边找自助停车了。

          

          

还没进入餐厅，就能看到它那纯黑底的非常起范儿的外墙。而在停车场还有由艺术家特别绘制的整面涂鸦，洛杉矶多彩的天际线加上日夜兼行动感十足的车手，机车主题呼之欲出。

          

          

进入咖啡餐厅内部，我对 Bike Shed Moto Co 的第一印象就是这里非常大气。不像那些常见的精致小巧的咖啡馆，这里是由货真价实的巨大仓库空间改造，前后加起来据说占地达3万平方英尺，拥有325个餐饮座席。而且内部空间以玻璃框架为主要隔断，整体光线通透，视野非常开阔。

                    

             

店内使用了大量不加装饰的灰色清水泥为主要面材，搭配着厂房原有的红砖墙面、裸露的木框架天棚和各式金属钢材管线泛出的冷色调光泽。而看上去非常柔软的棕黄色英式皮革面料座椅沙发、花纹繁复的针织地毯、上世纪八、九十年代画风的艺术招贴、玻璃水晶内泛出的暖黄光泽又为厚重的工业风加入了复古细腻又奢华小资的情调。而这里随处可见的复古机车、机车海报、机车周边，无时无刻不在呼应着这间咖啡餐厅的机车主题。

          

          

一进入店内大厅，目光会不由自主地被它黑色的中岛餐饮台吸引。这是一个巨大的环绕式吧台，咖啡、烘焙、啤酒甚至鸡尾酒，一圈四面提供着不同的服务。

          

          

店内有许多不同的功能区间，比如可供啜饮啤酒和聊天的休闲区，适合喝咖啡、吃餐点的下沉式餐饮区，适合团体聚会的活动区，较私密的会员俱乐部，售卖各式骑行周边产品的专柜精品店，甚至还有专供理发或刺青纹身的独立工作室空间。

          

          

此外，在咖啡餐厅旁边还有一整个店家收藏的珍品机车展示间！

          

          

          

美食体验

这里每天从早一直开放到午夜，有大量的美食和饮品供应，从早餐、早午餐、午餐、晚餐到夜宵，选择非常丰富。由于我是早上去的，当天就餐便以咖啡为主，没有点特别多的主菜。

          

FULL BIKE SHED BREAKFAST，$20

我选了平常在洛杉矶难得一见的传统英式早餐，餐点里含早餐香肠、两颗太阳煎蛋、薯饼、培根、黑布丁、烤蕃茄、蘑菇、豆子等蔬菜，还配有两块烤酸面包和搭配抹酱。店家分量给得很足，真是实打实地来，而且味道也不错。

          

          

CHICKEN & WAFFLE，$19

这款炸鸡和华夫饼看起来就非常诱人。将枫糖浆倒在炸鸡上，下面是能感受到一点辣椒风味的 Cheddar 奶酪华夫饼，再抹上浓郁绵密的奶油，咸甜结合口感很棒。

          

不错吃，对喜欢吃炸鸡的我而言可以给它打3.5分（满5分计）。

          

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