【 哇靠 Funlicius 】義式美味料理 洛杉磯寶藏餐廳 OSTE

| September 20, 2022 | 0 Comments

洛杉磯有許多名不見經傳,但味道卻非常好的寶藏餐廳,OSTE 就是其中一家。它在 Yelp 評分很高,但在華人圈知道的人並不多,今天哇靠小編不藏私,就帶大家看看這間餐廳到底如何~

                       

Photo by life__byfaith

          

          

餐廳背景

OSTE 是這兩年在 West Hollywood 新開的一間義式餐廳,雖然餐廳剛準備開幕就遇上全球新冠疫情,但憑藉特色的美食和正宗的羅馬風味,這間餐廳漸漸在洛杉磯站穩了腳跟,打開了知名度。我總共去過這家店兩次,每次體驗都非常不錯。

             

             

店內環境

             

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餐廳位於 West Hollywood 熱門地段,車位有限,所以我是在街邊停車。

             

室內的調酒區。  Photo by life__byfaith

             

義大利腔調滿滿。  Photo by life__byfaith

             

餐廳有室外用餐露臺和室內用餐區,這次我選擇了光線更好、空氣更加流通的室外用餐區。

             

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頭上圓圓的吊燈很有復古感,身後是一牆的綠植,加上木質的小桌椅,感覺輕鬆愜意。

             

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美食體驗

POLPO AL CAVOLFIORE,$16

             

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這道菜是地中海烤章魚,配有花椰菜泥、莎莎綠辣醬。章魚算是義大利菜的經典食材,但我平時不太能接受內臟、動物帶眼睛的部位,也從沒想過要嘗試章魚腳。而出乎意料,這道菜還是給我帶來了難忘的美味體驗。

這道章魚腳口感 Q 彈,有種淡淡的鹹香,再配上有一點酸味的醬料,二者非常搭。要注意的是這道章魚腳有時會上一根有時則上兩根,量多量少估計就得看你的運氣了~

             

             

PATATE  PINSA,$22

             

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Pinsa 有按壓的意思,是一種傳統的羅馬 Pizza 做法。經過老闆對其改良發揚,Pinsa 也成了這家店的主打菜,以低糖、低脂易消化,成分天然更健康著稱,漸漸成了洛杉磯許多 Pizza 愛好者前來的必點菜品。

Pizza 上面鋪有烤土豆、乾酪、蒜油、黑胡椒、迷迭香。和平時常吃的 Pizza 相比,我覺得它皮很脆、麵粉的香氣更足,口感也偏鹹,是比較注重食材原味的料理,不會給人特別驚豔華麗的感覺。

             

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