别再亲亲抱抱你的家禽了！ CDC 提醒民众小心沙门氏菌感染
Penn State Extension 的家禽教育家 Emily Shoop 表示，近年来饲养家禽变得越来越普遍，是 “美国增长最快的与动物相关的爱好”。在焦虑或经济压力较高的时期（譬如股市低迷、总统选举年等），小鸡的销量往往上升。在美国新冠疫情初期，失业、缺乏应对疾病的空闲和时间焦虑、金融市场的不稳定等，或许都是导致人们像买卫生纸一样恐慌地买鸡的原因，而这其中有许多人是人生第一次买鸡。
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动物可以从被污染的食物中获得 Salmonella ，这种细菌可以自然存在于它们的肠道中。有些动物甚至可以在出生前从母胎中便获得这种细菌。
CDC 表示，到2020年12月中旬，全美50个州已经有1700多起 Salmonella 感染事件，并指出与后院家禽的接触可能是爆发的根源。超过300人住院治疗，并报告有一人死亡。报告的疾病数量高于以往任何与后院鸡群有关的爆发量。
资讯来源：CDC、New York Times 编译：刘二小
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