恐被污染引發腸胃疾病 加州召回加拿大進口生蠔

| April 4, 2022 | 0 Comments

加州愛吃生蠔的朋友注意了,近期來自加拿大 British Columbia 的生蠔恐被污染,並將引發腸胃疾病。

              

Photo by Thomas John on Unsplash

              

加州衛生部門表示,在過去數週內全加州至少有34人在吃了加拿大 British Columbia 收穫的生生蠔後感染了 norovirus (諾瓦克病毒)。該病毒具有傳染性,會引起胃和腸道的炎症,症狀包括嘔吐、腹瀉和發燒。

3月11日至3月19日期間,全加州已有9家餐館出現與吃過生蠔者生病情況相關的報告。而美國其他州也有與 British Columbia 生蠔相關的疾病報告。加拿大更是已經報告了270多例與食用生蠔有關的胃腸病例,該地區的政府部門已因衛生污染關閉了多個生蠔水產區。

              

Photo by David Todd McCarty on Unsplash

              

加州衛生局發佈警告,並公佈了多個與生蠔相關的召回事件,但仍陸續收到居民染病的報告。衛生部門建議餐館和零售商檢查庫存和貝類標籤,丟棄任何剩餘的受污染的生蠔,杜絕繼續供應或購買被污染的生蠔。

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