加州猪肉禁令来啦?培根缺货可能导致价格飙涨60%

| August 2, 2021 | 0 Comments

加州一项有关动物福利的提案──第12号提案得到选民压倒性的支持,并将从2022年1月1日起生效。

它主要针对产蛋鸡、小牛肉和猪肉,提案要求这些动物的生存空间需满足一定的条件,并禁止销售不符合该标准的农副产品。

据研究推测,该提案生效时加州培根的价格可能会飙升高达60%。

            

Photo by Kenneth Schipper Vera on Unsplash

            

小牛肉和鸡蛋生产商对认为他们能够达到新标准,但只有4%的养猪户认为他们能够达到该要求(新法规将要求为育种母猪提供转身和伸展四肢的空间)。

据全球食品和农业金融服务公司 Rabobank 的数据,加州的餐馆和杂货店每月使用约2.55亿磅猪肉。而据 Associated Press 美联社报导,加州自己的农场只生产4500万磅。第12号提案一旦生效无疑将影响供应,从而导致成本增加。

             

Photo by Suzanne Tucker on Unsplash

             

根据 Hatamiya 集团的一份研究报告,如果加州有一半的猪肉供应到明年年初结束,培根的价格可能飙升60%。例如,原价一包$6的猪肉将涨价到$9.6。

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