Nutrition House 新五餅二魚

| October 14, 2015 | 0 Comments

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WaCowSF 三藩市

吃貨美食推薦 東北菜

Nutrition House

496 Barber Ln.,Milpitas, CA 95035

新五餅二魚是一家在灣區已有十多年歷史專賣中國東北菜色的餐廳,菜色包括東北麵點、東北小炒、清粥小菜、煲仔燉菜都有,而且從早點賣到宵夜,任何時間來都可以品嘗到家庭飯桌上的傳統美食。

東北百葉結燒肉1

新五餅二魚的傳統菜餚非常多樣化,其中包括了煲仔乎餅子系列、鐵板系列、辣菜系列、東北春餅卷菜系列、煎麵系列、特色手捍麵系列。光麵點就有好幾十種北方麵點供選擇。

東北百葉結燒肉4 東北百葉結燒肉2

東北百葉結燒肉 $12.99

店家的招牌煲仔乎餅子系列是灣區首創,紅燒羊肉、農家排骨、東北亂燉、小雞干豆角等二十幾種煲仔鍋。這道東北百葉結燒肉,以百葉結又稱豆腐皮與五花肉加入各式調味料燉燒而成,鹹香味美,搭配白飯吃很是下飯。豆腐皮極富營養價值。在南方百葉結被叫成豆腐皮或者腐竹;在北方就被叫成百葉結。

酸菜肉絲春餅2 酸菜肉絲春餅1

酸菜肉絲春餅 $6.99

東北菜一定少不了酸菜,天寒地凍的日子裡,東北人喜歡來一鍋酸菜白肉或羊肉燉凍豆腐。但酸菜並不是冬天的專屬,因為是腌漬菜,一年四季都可以尋覓到它的蹤影。這道酸菜炒肉絲和粉條,味道酸香濃郁,包在春餅裡卷起來吃,非常開胃。除了肉類的春餅以外也有素菜的:尖椒土豆絲、素三絲、韭菜香干。

木須黃瓜2

木須黃瓜 $7.99

北方菜裏用做配菜的炒雞蛋叫做“木須”,比如木須肉、木須蝦仁、木須黃瓜、木須柿子等等。因菜中的雞蛋顏色金黃,貌似桂花,而桂花又稱為木樨,後人便以“木須”代指雞蛋。以雞蛋和黃瓜為主料的拌炒木須黃瓜,黃瓜切成大小適中的菱形塊狀,口味清爽,脆嫩鮮香,是一道老少皆宜的東北家常菜。

排骨冬瓜湯2 排骨冬瓜湯3

排骨冬瓜湯 $6.99 (s)

這道以排骨熬煮的冬瓜湯色澤潔白,口味清馨, 風味鮮美,是一道適合夏季喝的湯,冬季可選用羊肉冬瓜湯。排骨酥爛,冬瓜入口即化;冬瓜,低熱量又富含維生素C,吃完大魚大肉、重鹽重油的食物後,喝上一碗冬瓜排骨湯,感受清甜滋味。

 

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高冷美編|喜歡藝術、設計、攝影|在UC Berkeley畢業的文藝小清。
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