五訪舊金山圖書館風格酒吧。品嘗季節性水果調酒與特色美味調酒 Novela
這次點了兩組 tasting flight，正好可以將六種不同的水果調酒品嘗一輪。
由左至右分別是:
– House Punch 本店特色水果調酒 (這杯因為是 Novela 特調，因此一直保留)- Hemingway’s “Code Hero” (海明威作品的硬漢)。這杯酒味稍微濃一些，是三種威士忌 (Dickel Rye, Busmills, Ardberg)、黑櫻桃酒、Pimm’s 英式果酒、伯爵茶、葡萄柚、以及檸檬調和而成，真實有那點海明威作品裡所反映出的悲壯的男子氣慨呢~
– 第二杯的基底使用 Scotch 蘇格蘭威士忌，加入楓糖、薑、萊姆與非常辣的 Chipotle 墨西哥辣椒。這杯真的是超級無敵霹靂辣，帶著威士忌的味道，相對最不愛這杯，不過必須說真的很有特色。
– 第三杯的基底是 Tequila 龍舌蘭，更新酒單前一次並沒有 Tequila 基底的 Punch。另外加入了墨西哥龍舌蘭酒、仙人掌梨、Jalapeño 墨西哥辣椒 (相比前一種 Chipotle 較不辣)、與萊姆。這杯紅色的水果酒雖然沒有前一杯辣味這麼重，不過還是微辣，卻多了一點點酸酸甜甜的味道。
– 接下來這杯的基底使用的是 Gin 琴酒。加入了琴酒、橘子、檸檬、日式米酒料理酒、以及黑胡椒。黑胡椒的味道也是非常明顯，有一種在吃胡椒爆米花的感覺，是這次的辣香料三巨頭中相對比較能接受的一杯。
– 這杯則是每次必有的 Vodka 伏特加基底，也是我個人點調酒最喜歡的基酒。這杯使用熱帶水果口味的三種伏特加混和，分別是香蕉、覆盆子與藍莓口味，再加入洋甘菊以及檸檬，酸酸甜甜的超級好喝! 絕對是這次六杯中我的最愛，推薦給熱愛酸甜調酒的人。
– 最右邊這杯以 Rum 朗姆酒為基底，加入兩種朗姆酒，以及草莓、血橙、龍蒿以及印度茶，這杯同樣也是水果的味道比較重，比前一杯更多了一點茶的特色，是我第二喜歡的一杯。
而酒單上除了 Seasonal Cocktails 季節性調酒全部更換之外，下面的 Novela Classics 經典調酒也是只保留了兩杯，另外兩杯是第一次看到的。
(下頁有更多相關介紹!)
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