再訪舊金山圖書館酒吧。從書中走出的獨特性格 Novela

再訪舊金山圖書館酒吧 Novela

提起舊金山我最喜愛的調酒 lounge，Novela 絕對是榜上有名。這裡以圖書館與書籍為主題，店內風格彷若一間打著獨特燈光與設計感的圖書館。而店內所推出的調酒飲料更是主打 “Cocktails with Character”。每一杯精心設計的雞尾酒與水果調酒，都是以主人鍾愛的文學作品角色為命名。Menu 依季節有所變換，就算再次來訪，也可以讓客人感受到不同的新意與驚喜。詳細的店家介紹可以參考: [美食] 隱身都市叢林之水果調酒。圖書館風格酒吧 Novela Bar

平日 Novela 於下午四點開門，假日則是五點。在平日下班人潮湧進之前；或是假日晚餐結束之前，Novela 相對安靜，真的就像是坐在圖書館中品嘗調酒。

這次是我第四次拜訪 Novela，也是第一次於週末時段前來。平日大約下午六點半之後，人潮便會開始越來越多。這次週六約七點多抵達，則是一直到九點半，人潮才開始慢慢變多。

吧檯中各類基酒琳瑯滿目。

後方另一個圖書館沙發區。

很喜歡坐在書架木頭旁邊的高腳椅座位。這幾個座位是 first-come, first-served，踏入店內若有空位便可以坐下來。每次前來我都會事先網上訂位，不過事先訂的位置是在吧檯後方，相對沒這麼漂亮。於是都是入內之後，再跟帶位的服務生告知我們想要坐在這一區。

這一區的座位是需要自行前往吧檯點酒。酒單的選擇非常多，而且仔細看，每一樣調酒都是別出心裁的取名與調配而成的呢。最上面是 Seasonal Cocktails，選項每幾個月便會全部更換。每一杯調酒都是一本文學作品的角色的名字，下面寫著這杯調酒所使用的基酒以及各種水果調味，最下面則是這本小說的名字、作者、與出版日期。中間則是 Novela 著名的 Punch 水果調酒，也是目前每次來我必點的，下面會詳細介紹。而最下面的則是 Novela Classics，比較經典的調酒組合，由於是歷久不敗的經典，與上次前來保留了兩款沒有更換。其中這次新增的 Christopher Robin $12，可是小熊維尼裡面的小男孩，這杯巧妙的將薑汁加入紅蘿蔔汁，很有小熊維尼與跳跳虎的感覺。

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