新和食热点 Robin 即将在 Hayes Valley 开幕囉!
Photo Via Sfist
Adam Tortosa 之前宣布他在Hayes Valley的寿司店Robin 即将开幕，现在，关于这新餐厅有更多细节被披露。
Pic via Robin SF
菜单上将会有一些“创意”的握寿司选项，以及加入新饮食元素的和食，大家也可以期待A5和牛在这里有新吃法。另外，Tortosa也将在寿司吧台提供omakase料理；当然，使用本地产的食材(如Monterey的海胆)等也是预料之中的事。
Pic via Robin SF
餐厅的Instagram已宣布开幕日期为7月6日，并提供了一些装潢细节。
Pic via Robin SF
除了装潢与食物，Robin的酒类也是可以期待的。清酒专家Anna Nguyen正在筹备一个漂亮的酒单，该团队已在Instagram上说，“好喝到让你流眼泪”。既然听到Robin团队都这么说了，真的很令人期待啊!
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资料来源: Sfgate
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