[轻旅行] New Orleans 必去景点大公开！美国南方美食美酒之旅

撰文 & 摄影 / Michelle~ 米雪儿奇幻乐园

美国剧作家田纳西．威廉斯（Tennessee Williams）曾说：「美国只有三座城市：纽约、旧金山与纽奥良…｣。作为艺术家声称的美国仅有的三大城之一的纽奥良，是美国南方历史古城，位于路易斯安那州的南部，密西西比河的出海口，同时也是该州最大的城市。历经法国、西班牙殖民及非裔移民带来的文化汇流，民族大熔炉的试炼，殖民风俗的影响，孕育纽澳良独特的城市性格，无论在建筑、音乐、美食各方面均独具特色，是美国南方最具风华的城市。

查阅各大美国旅游网站，纽奥良几乎都会出现在 ”全美最值得旅游城市前十名”。身为「爵士的发源地｣，纽奥良也是著名的音乐酒吧之都，在市中心各家酒吧几乎都能看到现场演奏，还有许多爵士乐团的表演，不论灵魂、爵士或蓝调，让这里的气氛非常轻快欢娱。而纽奥良最盛大的节日，就是狂欢节 Mardi Gras。这复活节前47天，Ash Wednesday 的前一天的嘉年华会，每年吸引不少游客共襄盛举，可使整条运河街万人空巷。不论你是否是在最热闹的 Mardi Gras期间来到，纽奥良总会带给你一种轻松热情带点活泼俏皮的感受，早从一月中下旬，全城到处披挂著象征狂欢节的金色、紫色和绿色的标志象征，狂欢气氛爆棚，直觉整个城市都疯了！

Jackson Square

曾到过纽奥良的人，一定不会错过历史悠久的法国区（French Quarter），这个区域拥有许多景点和博物馆。Jackson Square杰克逊广场就位于法国区中心，这座广场仿造法国巴黎最古老的孚日广场（Place des Vosges）而建，于1960年宣布成为国家历史地标。早期法国殖民地时代的纽奥良城市就围绕着这个广场建造，广场中心一座杰克逊骑马雕像建造于1856年，矗立在圣路易主教大教堂前方，散发著神圣的光芒。广场外围靠近密西西比河的 Decatur Street 上随时都有许多马车，从马路对面的露台欣赏整个广场充满怀旧优雅的氛围，在在令人流连。

French Market

French Market 法国市集与一些欧洲当地的市集相同，是一座半户外的市集，结合美食与购物，整整五个街口大的法国市集里有各种当地的农产品、特色艺术品、手工艺品以及衣服包包等商品，等着你去大饱感官。在 1791 年，这座法国市集原先是美国印地安原住民的杂货店，由于受法国与西班牙殖民的关系，以及在接下来的300年更多欧洲、非洲、加勒比海的移民来此，渐渐演变成贩卖世界各地商品的市集。

Bourbon Street

如果白天你在法国区看历史建筑，那么入夜后在法国区一定要融入当地文化，到Bourbon Street波本街感受纽奥良精彩的夜生活。创立于1718年的波本街，是一条非常著名的古老街道。与密西西比河平行，起始于南边 Canal Street 的交叉口 ，最北边则是变成 Pauger Street，名字与波本酒无关，源自于当年纽奥良建立时，统治法国的Maison de Bourbon波本王朝。

这里是纽奥良最主要、最热闹的逛街街区，街道上铁柱栏杆的美丽房子、道地的爵士酒吧、乐团、夜店、俱乐部、海鲜餐厅、各种特色商店等等，晚上这一带就是狂欢的街区，弥漫着纸醉金迷的气息，热闹无比。无论如何，纽奥良的夜晚是多采多姿的，真的让人不想睡去。

Cafe Du Monde

如果来到纽奥良只能吃一餐的话，Café du Monde绝对是首选。Café du Monde 创立于1862年，创始店就是位于 French Market法国市场旁边。每天24小时营业，除却圣诞节之外全年无休，是所有人来访纽奥良绝对不会错过的。

Café du Monde由一家传统的咖啡店，菜单上的饮品最初只有咖啡、热巧克力、以及柳橙汁，直到1988年才新增了冰咖啡与汽水。而食物只有一种，就是这份每桌都必点的法式甜甜圈 Beignets，热热的炸饼上面满布著糖粉，埋头享用的时候请留意唇上胡子上沾满的白雪花喔！

沿着 Decatur Street 一路步行前来，经过 Jackson Square，就会看到 Café Du Monde 显眼的绿色棚子出现在眼前。Café du Monde这家开了一百多年的咖啡馆，总是座无虚席，每时每刻都有非常多的人潮慕名前来，还是被 Business Insider 新闻网站指名选为 100 件每个人都必须尝试的美国旅行之一 “100 trips everyone should take in America”！

Pat O’Brien’s

走在纽奥良的 Bourbon Street上，两旁有着铸铁雕花阳台的木造法式建筑，有种不真实的感觉，仿佛并非身在美国，整条街道上到处都是各式酒吧与餐厅。这些酒吧每隔一两家就有现场演奏表演，风格有爵士乐、摇滚乐、现场演唱、边弹边唱边跳舞的狂欢乐团、还有接受观众随意点歌的钢琴弹唱酒吧。走在街道上，两旁尽是载歌载舞兴奋的群众和酒吧内传出永不止息的爵士乐声，以及餐厅里飘出来的食物香气。就像一个风姿绰约的不夜城，散发著温热浑醉的热烈光芒。

来到纽奥良，如果只有时间去一家酒吧，我个人非常推荐前来这家评价非常高的 Pat O’Brien’s。紧邻着着名的爵士演奏 Preservation Hall，地点非常好找。Pat O’Brien’s 开幕于 1933 年，非常具有历史。这家酒吧几乎身边所有友人都大力推荐、网上纽奥良酒吧名单绝对榜上有名之外，还是 ”食尚玩家” 旅游节目推荐现身的纽奥良酒吧。特别推荐其中的 Piano Bar 钢琴酒吧，有着双钢琴对弹对唱的钢琴酒吧，表演者接受观众现场随意点歌。只要在餐巾纸上写上想点的任何曲目，附上小费，就可以欣赏到你钟意的曲子弹唱表演了。Pat O’Brien’s 的钢琴酒吧更是当地此类酒吧的先驱，绝对值得前来一访。现场弹奏的歌曲许多都是耳熟能详的乡村与流行音乐，现场往往在音乐前奏一出来观众马上跟着打拍子与哼唱，气氛嗨到超极点。纽奥良最知名的调酒就是 Hurricane 飓风调酒，来到这里绝对必点。Pat O’Brien’s 的飓风调酒更是无比知名，上网查询推荐的飓风调酒酒吧，第一名就是这里呢！

Preservation Hall

作为爵士乐的故乡，纽奥良最迷人的声音就是现场演奏的爵士乐团了。典藏厅Preservation Hall在当地非常知名，同时也相当具有历史，位于法国区圣彼得街(St. Peter Street) 的一栋1750年建成的木造老房子，从餐厅、照相馆历经了两百年的历程。1961年，初始为了保留传统的纽奥良爵士乐。每晚固定整点演出，群众在门口排成一列列长队，一次付费进入这座小小的演奏厅。不过由于演奏厅座位不多，只有队伍的前三分之一左右的观众才有座位，最后三分之一的观众都得挤在最后的空间，可能连乐团都看不到。此后Preservation Hall逐渐成为全球爵士乐迷心中神圣的音乐殿堂。

50多年来这里成为音乐表演场地，让爵士乐手、爵士乐爱好者有了专属的空间，也是纽奥良爵士音乐与文化的基石。乐团入场首先会介绍每一位表演者，中间每一位乐者也都会有独奏时间，气氛超棒，非常推荐前来聆听一场纽奥良永不止歇的爵士乐！

 

部落客小档案

【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。

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