[美食侦察] Morning Wood～夏威夷+日式混血风情新网红
哇靠原创作者：囍雁啾啾飞
离旧金山机场约十分钟车程的San Bruno小镇，在这几个月前忽然成为了年轻IG美食部落客争相走访的地方。位在El Camino Real国王大道上的Morning Wood，在2017年年底才新鲜开幕，过不久、每天的早午餐时刻，都能看到大批食客在小小的店门口停车场顶着太阳排队等候着，为的就是桌上那一道道将夏威夷加上日式口味、带有一点美式气息的早午餐。
在人群中打开门，写上wait list名单后，就开始饥饿的漫长等待。这才发现门口贴了张公告，大意是指Morning Wood的厨房不大，为了确保供餐的品质、员工的工作状况和照顾客人的需求，只会将店内座位坐满八成，「我们宁可少赚一点也要确保每个食客离开这里都是满意的」。即便店家如此公告，现场的排队人龙可是一点也没有减少。原先打定在平日午餐时刻前到店，应该不用等太久，没想到硬生生的等了两个小时才入座。
整体氛围像是家庭式餐馆一般，店内没有什么时髦的装潢，浅蓝色的墙面、看起来像是办公室的白格天花板、浅色木桌深色木椅，一个看起来像是酒吧（但目前只有装饰和无酒精饮料的吧台），和一些手绘公鸡的装饰品，就是这间外型朴素、但口味和份量让人十分惊喜的Morning Wood。店员小哥说，这间小店的店主是来自夏威夷的夫妇档，菜单设计和主厨则是交给有日、韩、夏威夷混血的先生，将从小在家里尝到的口味结合加州食材，创造出「Hawaiian/Japanese inspired」的各式早、午餐美味。
Morning Wood除了某些经典的招牌菜色，像是抹茶麻糬松饼match mocha pancakes、夏威夷汉堡饭oh so loco moco、稍作改良的日式早餐Japanese breakfast、咖哩蛋包饭curry omurice和夏威夷特色烤肉Kalua Pork hash等等会常驻菜单上，其他的美食则会依照季节食材的不同更换。从自家烘培糕点、米饭类、西式炒蛋、三明治、汉堡等等，都是在夏威夷或日本餐桌上常见的家常美味。饮品则提供果汁、可乐汽水、牛奶、咖啡、各式茶类，目前还没有酒精饮品，想和好友喝上两杯的饕客们可得等等了。
Matcha Mochi Pancakes $11
薄薄两片撒著细白糖粉的抹茶麻糬松饼看起来十分平凡，却让人开心的惊呼连连。用餐刀轻轻切下就能感受到麻糬的Q弹，切面扎实的抹茶麻糬让人更是期待。一入口，抹茶那股清香回甘的滋味，加上麻糬香甜Q软的口感，不会过于甜腻加上完美的口感，征服了餐桌上每个人的心。
Strawberry Milk French Toast $14
这道光是精巧摆盘就让人少女心喷发的草莓牛奶法式吐司是打*号的限量菜色：草莓切片围绕着淋上红豆酱的法式吐司，一球马斯卡彭起司（Mascarpone）摆在一旁，撒上日式米果，最后在法式吐司的奶油上插上一只草莓口味的Pocky饼干。浸泡过草莓牛奶、沾上蛋汁香煎后的法式吐司非常松软，一入口就感受到浓浓奶香味，沾著红豆酱的吐司没有让整体滋味太过死甜，反而多了红豆的香气，咸香的脆脆米果也让软绵的法式吐司增加不同口感，配上酸甜的草莓片更是美味，甜度适中更让非蚂蚁人的食客也能愉快享用。
（下页还有令人垂涎三尺的美食～）
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