旧金山 Pop-ups 快闪餐厅名单大揭密 (下集)

Pop-ups 这种类似于”快闪” 的餐厅开始陆续在旧金山如草根般一样生长，因为这种快闪店模式的用餐经验，会让人觉得新鲜，想想，可能你正在吃的这份餐点一个月只会在这个地方出现一次，是否会让你特别怀念嘴里的滋味？

从越南街头小吃到 Texas 的烧烤精致面食，有各式各样的美食小吃正在往快闪的形式发展。况且，因为不需要负担设立餐馆的管理费用，他们所提供的食物相对便宜。听起来是不是很酷？想知道哪里有这些”快闪” 小吃吗？快追随小编快闪一下吧~~

错过上集的读者请点>> 旧金山 Pop-ups 快闪餐厅名单大揭密 (上集)

6 Rice Paper Scissors

这家越南街头小吃已经蔓延在旧金山四年且获得极大的好评，并且时常出现在不同地方。创始人 Valerie Luu 和Katie Kwan 最近开始削减出现的地区且寻找可以永久经营的位置。始终不变的是他们星期四晚上都会在 Mojo Bicycle Cafe 提供晚餐服务。他们的菜单并没有固定，但是一定都包含鸭肉竹笋汤面 (duck and bamboo shoot noodle soup) 和 咖哩牛肉 (curry beef brisket) 及一些越南法式面包 (banh mi)。

Image via ricepaperscissors

出现地点：Mojo Bicycle Cafe
639A Divisadero St, San Francisco, CA 94117

电话：(415) 440-2370

时间：星期四下午六点-十点

7 Seafood Stories

这家餐厅的厨师都会来自不同的餐厅，为了提高可持续捞捕和海鲜消费的环保意识，来到这边的客人吃到的食物可能都会来自著名米其林餐厅 State Bird Provisions 和 Hog Island Oysters chefs，同时他们也会学习如何把可持续发展的海鲜作法带到日常的餐饮生活中。

Image via Seafood Stories Facebook

出现地点：Fine & Rare
555 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102

时间：每月一次

详细日期关注：www.seaworthyfish.com/#seafoodstories

8 Sorrel

这家店的厨师 Alex Hong 烹饪出义式与与美式融合的菜色，如：羊肩肉饺子用野生蘑菇茶或是起司玉米饺和黑松露，清楚地展现出自己的美食背景与功力。这家餐馆有四道菜色只需要 $55美金的菜单，然后加价$32就有主厨精选配酒。

Image via thebolditalic.com

出现地点：Picnic on Third
493 3rd St, San Francisco, CA 94107

出现时间：几乎每周六

详情关注：www.sorrelrestaurant.com/reserve

9 Through the Kitchen Window

一些 Nopalito 的厨师和员工已经开始设立独立的快闪点心 dim sum 窗口，这些员工烹饪出具有风味的小点如猪肉饺子、BLT’s，或是大型菜色如核果烤鱼，非常值得一试！

Image via sfeater

出现地点： PizzaHacker
3299 Mission St, San Francisco, CA 94110

电话：(415) 874-5585

出现时间：每月一次

详情：through-the-kitchen-window

资料来源：SG EATER