舊金山好吃麵包店大集合(上)

| January 3, 2017

舊金山真的是吃貨的聖地!不管大小美食都有,有了咖啡當然就不能缺少麵包啦!無論是麵包、糕點、餅乾、蛋糕都應有盡有哦!有名的烘焙坊像是法國風格的 La Boulangerie 和 Le Marais,還有獨特的舊金山當地烘焙坊 Arizmendi 及現代餐廳 B. Patisserie, Neighbor Bakehouse,在地人都耳熟能詳!

這些烘焙坊都有個共通點,那就是傑出的烘焙技術和產品!不管你是崇尚牛角麵包、麵包圈還是爆紅的”cruffins”,下列這些麵包店都會滿足你追逐甜味或鹹味的嘴!

20th Century Cafe

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Photo via 20th century cafe

你可能早就在他們的IG上看到華麗的鹽漬蜂蜜奶油分層俄羅斯蜂蜜蛋糕,20世紀咖啡館還有販售許多東歐的華麗烘焙產品,像是自製煙燻鮭魚貝果,波蘭餃子 (pierogis),肉、乳酪、水果為餡的炸餅 (knish) 和林茲蛋糕 (linzertorte)。

地址:198 Gough St, San Francisco, CA 94102

官網:http://20thcenturycafe.com/

Arizmendi Bakery

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Photo via Arizmendi Bakery

Arizmendi Bakery 麵包店以巴斯克勞工組織者命名,是其中一些成員所創。The Cheeseboard 在 Berkeley 則自2000年以來一直保有 Sunset (日落區) 的法國麵包,牛角麵包和pizza切片,他們每天的pizza都是素食並且基於 Cheeseboard 模型來做變化,外皮焦脆並撒上奶酪堆疊。Arizmendi 也有販售一系列的風味麵包和餅乾哦~

地址:1331 9th Ave, San Francisco, CA 94122

官網:www.arizmendibakery.com

B. Patisserie

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Photo via B. Patisserie

這家永遠值得你排隊等待的烘焙店,別錯過了廚師 Belinda Leong 的招牌:kouign amann (布列塔尼甜點),黃油酥餅保證讓你一試成主顧!

小資訊:在布列塔尼语中,kouign意即糕餅,而amann意即黄油。這種甜點的特色就是它是以黃油製成而非奶油哦!

地址:2821 California St, San Francisco, CA 94115

官網:http://bpatisserie.com/

Craftsman and Wolves

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Photo via Craftsman and Wolves

瘋狂科學家—麵包師 William Werner 的傑作:Rebel Within,在一個香腸烤蛋糕裡”捕獲”一顆水煮蛋吧!這份餐點還搭配了一瓶小塔巴斯科鹽添加特色 ~看圖片就覺得很有超級特別阿!(圖片左上二)

地址:1643 Pacific Ave, San Francisco, CA 94109

官網:www.craftsman-wolves.com/caw-pacific

La Boulangerie de San Francisco

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Photo via La Boulangerie de

這家經典到不能再經典的烘焙坊,已經正式成為 SF 的麵包店成員之一啦!它有許多家分店位在聯合廣場、Pine Street 和 Hayes Valley等地。他們家最有名的就是杏仁羊角麵包和布列塔尼甜點,當然他們的家常麵包、沙拉、三明治也是很可口美味。

地址:222 Sutter St, San Francisco, CA 94108

官網:www.laboulangeriesf.com

Le Marais Bakery

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Photo via Le Marais Bakery

巴黎風味的 Le Marais 麵包店擁有所有經典麵包!(牛角麵包、布列塔尼糕點等等) 當然他們還有一些輕鬆小品,像是咖啡蛋糕和巧克力餅乾。除此之外,這家店也提供風格迷人的輕鬆午晚餐哦!

地址:2066-2068 Chestnut St, San Francisco, CA 94123

官網:www.lemaraisbakery.com

 

 

接續看下集>> 舊金山好吃麵包店大集合(下)

 

 

資料來源:sfeater

 

 


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