[美食偵察] NAPA精緻居酒屋,當地當季的生鮮美味~Miminashi

| October 30, 2018

Sweet Corn Fritter $6

酥炸玉米薯餅,炸皮中加入些許紫蘇梅葉,再佐以日式美乃滋。包裹的香甜玉米絲毫沒有因為油炸而變乾,而是非常鮮甜多汁,超級推薦這一份!

Half Kampachi Collar $16

烤鰤魚下巴,傳統的日式鹽烤手法,再淋上醬汁調味。魚皮被烤製得金黃,調味也相當不錯,多汁的魚肉以及香酥的外皮,口感讓人難忘。

Chawanmushi $13

日式茶碗蒸,加入焦糖洋蔥以及鮮甜玉米柴魚高湯,玉米非常多汁鮮甜。蛋的部分綿密香濃,不過裡面並沒有太多料,整體性價比不高。

Cabbage & Spring Onion Okonomiyaki $15

現點現做的高麗菜洋蔥大阪燒,加入培根、韓式泡菜、章魚、海苔,最上面淋上日式美乃滋、豚骨醬、以及柴魚片。點單之後現做需等候二十分鐘左右,不過整體稍微有些偏鹹,並不是特別推薦。

慢調且隨意是酒鄉之旅的主旋律,伴隨秀美的山谷景色細品納帕最美的葡萄酒,是難以言喻的舒適與愜意。而當夕陽西下,暖黃的燈火星星點點,納帕以獨有的烹飪風格與別樣的就餐氛圍,儼然的美食聖地,迷人的魔力瞬間就將人迷醉,特別是在溫暖的日式居酒屋,美食香氣和著酒杯搖搖曳曳,此時此刻,納帕谷的夜晚是如此美妙。

Miminashi

821 Coombs St, Napa, CA 94559

(707) 254-9464

Price: $11 ~ $30

www.miminashi.com

Mon – Thu: 5:30 pm – 10:00 pm
Fri – Sat: 5:30 pm – 11:00 pm
Sun: 5:00 pm – 9:30 pm

*以上資訊若有異動,以店家最新公告為準

推薦度  ★★★★  4 顆星

部落客小檔案

Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山,曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎,在生活的日常裡,在一次次的旅行中,學習用心感觸大自然、城市文明、與美食,將世界的美好收納於心,與你分享。

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