[美食偵察] NAPA精緻居酒屋，當地當季的生鮮美味～Miminashi

Sweet Corn Fritter $6

酥炸玉米薯餅，炸皮中加入些許紫蘇梅葉，再佐以日式美乃滋。包裹的香甜玉米絲毫沒有因為油炸而變乾，而是非常鮮甜多汁，超級推薦這一份！

Half Kampachi Collar $16

烤鰤魚下巴，傳統的日式鹽烤手法，再淋上醬汁調味。魚皮被烤製得金黃，調味也相當不錯，多汁的魚肉以及香酥的外皮，口感讓人難忘。

Chawanmushi $13

日式茶碗蒸，加入焦糖洋蔥以及鮮甜玉米柴魚高湯，玉米非常多汁鮮甜。蛋的部分綿密香濃，不過裡面並沒有太多料，整體性價比不高。

Cabbage & Spring Onion Okonomiyaki $15

現點現做的高麗菜洋蔥大阪燒，加入培根、韓式泡菜、章魚、海苔，最上面淋上日式美乃滋、豚骨醬、以及柴魚片。點單之後現做需等候二十分鐘左右，不過整體稍微有些偏鹹，並不是特別推薦。

慢調且隨意是酒鄉之旅的主旋律，伴隨秀美的山谷景色細品納帕最美的葡萄酒，是難以言喻的舒適與愜意。而當夕陽西下，暖黃的燈火星星點點，納帕以獨有的烹飪風格與別樣的就餐氛圍，儼然的美食聖地，迷人的魔力瞬間就將人迷醉，特別是在溫暖的日式居酒屋，美食香氣和著酒杯搖搖曳曳，此時此刻，納帕谷的夜晚是如此美妙。

Miminashi

821 Coombs St, Napa, CA 94559

(707) 254-9464

Price: $11 ~ $30

www.miminashi.com

Mon – Thu: 5:30 pm – 10:00 pm
Fri – Sat: 5:30 pm – 11:00 pm
Sun: 5:00 pm – 9:30 pm

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

推薦度  ★★★★  4 顆星

部落客小檔案

【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。

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