共同见证重大时刻！2016年星级厨师新星晚会即将来临！

年度美食盛会—星级厨师及酿酒商联欢晚会（Star Chefs & Vintners Gala）即将来临！每几年，主办单位StarChefs.com 网站都会在三藩市引起一埸食之轰动。该盛会目的是向当地食品和饮品行业中的新星致敬。致敬的同时还有一个十分有趣的晚会。今年盛会将在Julia Morgan Ballroom举办。届时会有许多前卫的当地餐厅、知名厨师、星级酒吧提供可口的点心和饮料，万勿错过！

StarChefs每年仅在几个城市中找出当地值得注意的餐厅。在三年或四年的循环中，以上述方式彰显各自著名的美食的特色。他们上次来三藩市举办该活动是2013年。有趣的是，与James Beard 奖以及其它杂志的排名等殊荣不同，StarChefs 凸显的是那些幕后冉冉升起的厨师新星，他们不是行政大厨，而是在那些餐馆中名声鹊起的烹饪厨师。今年包括Rich Table的Brandon Rice 以及Mourad的Ian Palazzola都加参加此次盛会。

6月21日这周二，此次盛会将向当地以下各类厨师新星表达敬意：

地址：Julia Morgan Ballroom
465 California Street
San Francisco, CA 94104

时间：

下午5:45贵宾接待
下午6:30颁奖典礼
晚上7:15至晚上9:30品尝

大厨
David Barzelay | Lazy Bear
Carrie and Rupert Blease | Lord Stanley
Val Cantu | Californios
Yoni Levy | Outerlands
Ian Palazzola | Mourad
Ryan Pollnow | Aatxe
Brandon Rice | Rich Table

酒店大厨
Luke Knox | Burritt Room + Tavern at the Mystic Hotel

社区厨师
Evan Allumbaugh | flour + water

糕点师
Maya Erickson | Lazy Bear
Edward Martinez | Cadence
Mikiko Yui | State Bird Provisions

公司糕点师
Lisa Vega | Dandelion Chocolate

技师
Kinani Ahmed | Sextant Coffee Roasters
Josey Baker | Josey Baker Bread
John Blevins | Clove & Hoof
Salvatore Cracco | Trou Normand
Jay Goodwin | The Rare Barrel

调酒师
Brian Felley and Mo Hodges | Benjamin Cooper
Alicia Walton | The Sea Star

侍酒师
David Castleberry | RN74
Tara Patrick | Mourad

餐馆老板
Ryan Cole, Jason Halverson, Cyrick Hia, Jason Kirmse, and Tai Ricci | Hi Neighbor Hospitality Group

客座厨师
Helene Kennan | Guckenheimer Enterprises
Victor Scargle | Executive Chef of the Culinary Institute of America at Copia
David Hollands | San Francisco Marriott Marquis
Justin Koenig | Dirty Habit

该晚会的门票价格为每人100美元。门票包含18道大厨准备的菜品以及相应的18种饮料，以及4种招牌鸡尾酒。

 

资料来源：sfist

 

 

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Tags: StarChefs', 厨师新星, 星级酒吧

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