David Nayfeld大厨将与Sprig合作重磅推出送餐服务！
据最新消息，这家大型的意大利风格餐馆Che Fico还要等6个月才能在Divisadero（834-838Divis）的Little Star block正式开业！但是别难过哦，CheFico的厨师长David Nayfeld和糕点厨师长Angela Pinkerton在24th街的Roosevelt Tamale Parlor广场开的pop-up店，Mission D&A，可以让你先行体验美味。Nayfeied是第一位打破传统菜单选择，选择送餐软件 Sprig 服务销售食物。Nyafield和Pinkerton这两名厨师都有非常高端的烹饪背景，来自纽约Eleven Madison Park，Nayfield还曾在Nobu工作过。Che Fico新菜单上的美食，包括煎小牛肉等这种家庭美食已经开始在Sprig上线销售。。Nayfeld选择在Sprig平台销售食物，是因为他想让人们无论何时都可以吃到含有更多的蔬菜的食物，而不是一些油腻的砂锅菜或者是一些剩菜，或者是炸鸡。
这些菜品有：烤花椰菜farro沙拉，烤菊苣，醃甜菜，castelvetrano橄榄，第戎红酒醋，柠檬-芥末鸡肉，意大利煎炒小牛肉，这些都有风干意式奶酪，芝麻菜，西瓜，小萝卜和帕尔马干酪切片佐料，还有辣椒茴香调味的橄榄油清蒸猪腰肉，酸甜烤苹果，大头菜浓汤配以葡萄干、刺山柑等调味品。
Sprig的CEO，Gagan Biyani谈及自己创建这个软件是因为工作好几年，却一直吃的不够健康。直到有一天看到镜子里的自己肥胖的体型后，他终于下定决心不吃垃圾食品，并开始寻求健康饮食的方式。
Sprig早在2014和2015年初就提出了特邀厨师的这个想法并付出实践，最开始推出的是State Bird Provisions的主厨Stuart Brioza菜单上的食物，短短几小时内就售出了10000多份。然后又有过Bar Tartine’s Cortney Burns ，Nick Balla的菜品以及去年春天 SPQR chef Matt Accarrino推出的三件套餐。
Image vis Sprig
Biyani说R&D烤鸡已经有1400份不同的食谱，当他们感觉到顾客可能味觉疲劳的时候可以提供更多不一样的选择。因为弄清楚大众在什么时候想吃什么口味的食物这是非常难的。在这最近两年的时间里，他们已经积累了许多的经验，了解什么食物在什么时候卖的最好，为顾客提供了各多元化的食物餐单选择。Sprig将会推出更多的guest-chef菜单选择，所以请尽早预订免得售完哦！
资料来源：SFist
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