Camino 旗下烤串餐館 The Kebabery將在Oakland盛大開業!

Camino 旗下的主廚 Russell Moore 和 Allison Hopelain 現在接管了之前Salsipuedes所在的店面，而Russell Moore 和 Allison Hopelain的新店名為The Kebabery，並且他們也將把 Camino也曾舉行過，相當受歡迎的 Kebab Mondays 帶到這家新店。

 

據Moore 和 Hopelain稱，他們打算用counter service 提供給消費者服務，屆時將帶給消費者比 Camino 更隨意悠閒的氛圍。除了 counter service，他們也預計會接不少外帶的訂單以及餐飲外燴。

 

這裡的菜單以三明治、自選 kebab 組合以及傳統中東炸豆球 falafel 為特色。此外，這裡還有時常更新的沙拉選擇以及配菜選項。與此同時，這裡還提供Moore 下了許多苦功研發、自然發酵而成的麵包。

Kebabery 的菜品將用有機與永續農業的材料和肉品製成；與現在強調產地的趨勢不同，他們家的烤肉串將更加註重強調道地中東風格的風味。

Hopelain通過郵件稱，她和 Moore 相當興奮，但是它們不會偏廢 Camino。她說”我們將繼續投注心力在 Camino；同時，我們喜愛烤羊肉串，所以我們覺得這個小計畫也相當有趣，我們很興奮!”

該店計劃於今年夏天或今秋的某個時間開業。繼續關注我們以了解這家餐館的更多細節與確切開店時間！

 

地址：4201 Market St., Oakland.

 

 

資料來源：insidescoopsf

 

 

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