LYFE Kitchen健康又營養的速食餐點!

| February 12, 2016 | 0 Comments

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LYFE Kitchen

健康又營養的速食餐點

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在地食材跟有機耕種是近年來飲食的趨勢,在消費者健康意識的抬頭下,速食業也顛覆以往,紛紛推出健康又營養的速食餐點;其中LYFE Kitchen便是號稱最健康的速食,提倡即採即食的經營理念,店內隨處可見香料跟蔬菜的栽種,菜單也可選擇天然 (natural) 或是無麩質 (Gulten Free) 的,避免過敏源,強調健康自然的理念,讓它逐漸打出名號,深受灣區區民歡迎。

Fish and Chip   4

▲Fish and Chip   $14.99

講到魚的料理,怎麼可以忘記源自英國的「炸魚跟薯條」,其作法簡單,將魚片裹上濕麵團,然後油炸成炸魚,同時也將薯條放入,吃的時候佐以不同口味的調味醬,是在歐洲常見的國民美食;在LYFE使用的是丹麥作法,用的是鮮嫩的比目魚搭配甘薯薯條,另外在配上目前最紅的健康盛品的藜麥沙拉,吃起來美味又營養,完全感覺不出熱量的負擔。

 Margherita Flatbread   1

▲Margherita Flatbread   $8.5

現烤現做Pizza一直是百吃不膩的暖心料理,話說這裡的蔬菜Pizza僅僅採用最簡單的基本食材:櫻桃番茄、起司、羅勒和番茄麵糊醬,將所有材料放在桿平的麵包團上,放入烤箱大火烘培,上桌是撲鼻的麵粉起司香,食材一目了然,讓人吃的安心也滿意。

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高冷美編|喜歡藝術、設計、攝影|在UC Berkeley畢業的文藝小清。