防疫用餐兩不誤 舊金山一家米其林餐廳首推戶外透明穹頂
儘管戶外用餐越來越熱門，防疫措施還是不容忽視。近日，舊金山的一家名為 Sushi Hashiri 的米其林餐廳推出了透明罩戶外用餐措施，可謂防疫用餐兩不誤。
Image via @hashirisf / Instagram
Sushi Hashiri 位於舊金山 SoMa 區的 Mint Plaza，有三個圓頂透明罩置於餐廳戶外的露台上。餐廳經理 Kenichiro Matsuura 稱，希望透明罩可以給顧客帶來更安全放心的用餐體驗。服務員會為顧客帶位，並盡可能地減少接觸。舊金山的室外有點冷，透明罩除了防疫功能外，顧客在裡面用餐會還會感覺更溫暖。透明罩裏面還設置了一個通風口，以便空氣流通。每只罩內最多可容納四人，工作人員至少每隔45分鐘會對其進行清理和消毒。
據該餐廳稱，疫情以來他們的營業額下降了70％~80％，希望通過戶外透明罩的幫助讓業績有所回升。
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