防疫用餐两不误 旧金山一家米其林餐厅首推户外透明穹顶
尽管户外用餐越来越热门，防疫措施还是不容忽视。近日，旧金山的一家名为 Sushi Hashiri 的米其林餐厅推出了透明罩户外用餐措施，可谓防疫用餐两不误。
Image via @hashirisf / Instagram
Sushi Hashiri 位于旧金山 SoMa 区的 Mint Plaza，有三个圆顶透明罩置于餐厅户外的露台上。餐厅经理 Kenichiro Matsuura 称，希望透明罩可以给顾客带来更安全放心的用餐体验。服务员会为顾客带位，并尽可能地减少接触。旧金山的室外有点冷，透明罩除了防疫功能外，顾客在里面用餐会还会感觉更温暖。透明罩里面还设置了一个通风口，以便空气流通。每只罩内最多可容纳四人，工作人员至少每隔45分钟会对其进行清理和消毒。
据该餐厅称，疫情以来他们的营业额下降了70％~80％，希望通过户外透明罩的帮助让业绩有所回升。
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