健康當道,今年 July 4th 中西合璧奇葩水果吃法大比拼

| July 2, 2020 | 0 Comments

2020年已經過了一大半,小伙伴們已經隔離到恍如隔世。轉眼間獨立日又一次到來,今年的主題少了朋友們齊聚的 party 狂歡,少了人擠人湊熱鬧的煙花游行,少了在餐館酒吧裏的酒肉豪飲。不如來看看小編為大家整理的中西合璧,各式水果奇葩吃法大全。讓你健康有趣又安全的慶祝美國獨立日,補水補維生素的同時也還能增加一些趣味。

    

@Pineapple Supply Co. / Pexels

    

    

回歸古早,童年滋味

    

還記得小時候的味道嗎?媽媽的廚房總能端得出一碗碗簡單質樸卻美味動人的食物,夏日也有許多清熱解暑的美食,一想到就讓人口齒生津,成就了家的味道~

  

冰鎮糖漬番茄

炎熱的夏季,一大糖漬番茄就著一口甜絲絲的番茄汁,這就是放學以後的最愛。 獨立日簡單又快速的夏日小食非糖漬番茄莫屬。

製作方法:番茄洗淨切片與白糖拌勻,冰鎮數小時即可食。 

    

Image via 美食杰

    

甘蔗荸薺水

小時候超愛喝馬蹄露,生津止咳必備。在這個特殊時期,健康養生也是每個人的必修課。清肺止咳,潤喉亮嗓並不是中藥的專屬功能。清甜潤口的甘蔗荸薺水既可以解除大魚大肉的油膩,又可以清肺養生,最重要的是不像市面上銷售的那些糖水飲料,沒有人工香精的味道。獨立日不飲酒不喝碳酸飲料,來一點養生飲品似乎是更好的選擇。

製作方法:削皮洗淨甘蔗和荸薺,大火煮開後轉小火煮半小時後關火,放涼即可食用。

    

Image via 美食杰

    

    

  

綺麗多彩,營養豐富

    

清新水果燕麥粥

最愛這五顔六色的美味,元氣滿滿心情好好,完美的一天94要從早餐開始~

製作方法:燕麥隔夜浸泡,早上現將草莓、獼猴桃、芒果切丁。舀一勺石榴果肉,再加一把椰絲,一搓黑芝麻,數粒藍莓。最後中間插一片西芹葉。

 

@Tran Doan / Pexels

    

綜合牛奶水果撈

午後適合飲糖水,喜歡西米的小夥伴還可以再加料,愛甜食的另加煉乳。

製作方法:將西瓜,芒果,蘋果切成小丁,並且加入牛奶混合冰鎮。清甜爽口又健康。夏日消暑必備好物。

    

Image via下厨房

    

    

    

可甜可咸,西式烤水果

    

還沒試過水果燒烤的小夥伴,千萬要趁此機會試一下,萬物皆可烤,別被固定思維套牢,試一試烤水果,說不定這滋味就上頭了~

    

海鹽烤西瓜

橄欖海鹽烤西瓜 西瓜這種百搭好物,不拿來烤一烤簡直暴殄天物。雖然糖分偏高,吃多了會甜得膩過去。只要撒點海鹽抹點橄欖油,再烤一烤。西瓜的清冽的口感將會變得更溫潤有層次。

製作方法:將西瓜切成片,火爐調成中火。再在西瓜兩面均勻刷一層橄欖油並且撒少量的鹽。一面烤一分鐘左右即可。

    

Image via wholefoodsmarket.com

        

    

焦糖烤蜜桃

桃子果肉豐厚紥實,口感較西瓜而言更似肉類,咬一口軟彈中帶著嚼勁兒,根據熟成情況口感變化多樣,小編最喜歡7成軟熟的桃子,口感更加甜美。

製作方法:將桃子從中間切開去核。刷上蜂蜜或者焦糖,調中火烤5分鐘。直到有微焦且果肉鬆軟。

升級吃法:將一球冰淇淋置於上方一起入口。 溫熱的果肉融合冰涼的冰淇淋,回味無窮。

    

Image via wholefoodsmarket.com

    

    

香脂醋蜜烤鳳梨

充滿熱帶風情的鳳梨是美味聚餐的不二之選。可甜可咸,風格多變。

製作方法:把鳳梨切成環形或條形,大小適中,不要太厚或者太薄。只需三分之一杯意式香醋,兩勺蜂蜜,四分之一茶匙中式五香粉。烤爐調製中火,將醋,蜂蜜和五香粉混合均勻刷在菠蘿表面。單面烤五分鐘再翻面繼續烤,直到烤至果肉熟軟。

    

@Sebastian Bussert / Youtube

    

    

    

多吃水果對身體好,現在正值夏季,水果品種豐富,各大超商也有很多折扣,大家不防擇需選購。此外,獨立日是美國法定假日,好多超市如 Trader Joe’s 、 Costco 在 July 4th 本週六當天並不營業,如有需要應提早前往。

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