New Mission Alamo Drafthouse让你看电影也能享用美食！

Image via San Francisco Eater

New Mission Alamo Drafthouse再过几天就要盛大开幕囉！Alamo Drafthouse花了几年的时间和上千万整修，从原本的戏院拓展为戏院和餐厅兼具，并由主厨Ronnie New设计菜单、Issac Shumway设计鸡尾酒单，最大的特色是让客人能在黑暗中用餐。

戏院餐厅将提供各式餐点从三明治、沙拉、pizza到点心都有，并由服务生直接送到电影院的座位，让大家可以一边看电影一边享用美食！餐厅经理表示，设计一个让人在黑暗中也可以方便用餐的菜单是一大挑战，「我的准则是以大家熟悉的食物为主，但不能失去美味；此外，餐点也要能快速且大量的出餐。」在黑暗中用餐的关键是让顾客能够用手直接拿食物，因为摸黑使用餐具会非常困难，并且食物不会让用餐者弄得一团糟或是发出很大的噪音。

另外，Alamo Drafthouse的粉丝也有福了！它们的在德州Austin本店的招牌食物chips和queso也将出现在menu上，其他餐点则是颇富原创性，强调使用本地新鲜食材。

将在12/17开幕的Alamo Drafthouse目前只提供戏院内用餐，未来会拓展餐点服务到Bear Vs Bull酒吧，主厨还希望能够推出和电影主题配合的特色餐点，大家敬请期待！

餐厅地址：2550 Mission St, San Francisco, CA 94110

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Jill小编编译报导

资料来源：San Francisco Eater

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