感恩節免煩惱 舊金山5間買火雞肉舖指南

photo via  biritemarket.com

感恩節將至，這個對美國人有著特殊意義的節日，不只要全家團圓，滿滿的一桌菜配上重頭戲火雞更是不能少。大家十分重視感恩節，要是到最後一刻才想準備感恩節大餐，那可是就慢了別人好幾步。想要挑選到好的火雞，通常是需要提前預訂的，為了因應感恩節，各個店家所供應的火雞數量也有限，提早預訂是必須的。還不知道哪些店家有提供火雞嗎？別擔心，小編接下來介紹的這幾間店裡都有販賣喔！

1.Bryan’s Grocery

Bryan’s Grocery 的感恩節火雞是由 Diestel 火雞農場所供應，這個農場創始於1949 年，是個家族經營的農場，如今已到第四代接手掌管。這間農場有非基因改造食品的認證，所有火雞都在自家畝地飼養並進行加工。 位在 Presidio Heights 的 Bryan’s Grocery 標榜肉質良好，記得在感恩節前先預訂，否則火雞很快會售鑿一空。

Photo via Bryan’s Grocery Yelp 

地址：3445 California St. San Francisco, CA 94118
官網：facebook.com/Bryans-Grocery

 

2. Avedano’s Meats

自2007年開始營運的超市，整個11月都提供火雞預定的服務。這間店的火雞是由位在加州 Bolinas 的 BN 農場所供應，店內提供廣泛的雞肉部位供民眾選購，除此之外店有還有開課進行專業屠宰肉品的教學。

photo via www.facebook.com

地址：236 Cortland St. San Francisco, CA 94110
官網：avedanos.com

 

3. Olivier’s Butchery

Olivier’s Butchery 的火雞是來自 Branigan 這間農場，此農場是由一家人所照料，而農場所有的雞都是放牧雞，而 Olivier’s Butchery 是全舊金山唯一能買到這家農場雞肉的超市。此外，點進超市官網還有更多火雞的食譜及適當烹煮份量等資訊可以參考。

photo via facebook.com

地址：1074 Illinois St. San Francisco, CA 94107
官網：oliviersbutchery.com

4.Bi-Rite Market

在舊金山已經擁有超高人氣的 Bi-Rite Market，也不失為一個購買火雞的好去處，這間店的好口碑讓許多消費者都放心在這裡購買肉品。Bi-Rite 的火雞肉也是由 BN 農場所供應，從10月底就已經開放民眾預訂，目前 Bi-Rite 的兩間店面都有預定的服務。

photo via  biritemarket.com

地址：3639 18th St. San Francisco, CA 94110 / 3639 18th Street, San Francisco, CA 94110
官網：biritemarket.com

 

5. Belcampo

Belcampo 不僅是一間餐廳，同時也是一家肉鋪。他們對於選用 BN 農場所提供的肉相當有信心，他們認為非基因改造加上農場餵養雞使用全素且放養方式，使肉質更結實且更有風味。

photo via belcampo.com

地址：1998 Polk St. San Francisco, CA 94109
官網：belcampo.com

還在煩惱在舊金山哪裡可以買到好的火雞肉，又想趕在感恩節當天擺滿一桌菜，再加上一隻多汁的烤雞添增風味的話，就快去上述這幾家肉鋪預定吧！

 

資料來源：CBS SF Bay Area

 

Comments

comments

Tags: featured, full-image, 感恩節, 火雞, 舊金山, 超市

Category: Featured, Food 美食即時報, LifeStyle生活, Restaurants 推薦餐廳, Whats Hot