[美食偵察] International Smoke~ Curry老婆與米其林名廚強強聯手
Black Garlic & Miso Cod $39
黑蒜味噌烤鱈魚，外皮烤得漆黑的鱈魚，肉質厚實，配上味噌和自然發酵的黑蒜調味，香氣更加豐富，撥開魚肉一片一片的非常軟嫩鮮美。擺盤的魚肉上並以海鹽點綴，入口後，深海的天然甜味與淡淡的鹹味延伸，完美融為一體。可惜的是，魚肉吃到後來稍顯油膩了一些。下面搭配的韓式泡菜炒飯，重口味的炒飯並未能達到清油解膩的效果，不過整體來說還是一道不錯的料理。
Argentine Rib Eye $48
以乾草煙燻的肋眼牛排，口感透著草木的清香，讓牛肉迸發出獨特的新滋味，上面加入蘑菇、馬鈴薯、紅椒，色彩非常鮮艷。搭配香草醋青醬，味道非常清爽特別。肋眼牛排肥瘦適中，油花豐裕，肌理緊緻，選了五分熟的熟度，使其香味濃郁，汁水緊鎖其中。入口肉質緊實，肉汁鮮美豐腴，帶來奇妙的口感體驗，十分推薦。
International Smoke 有明星主廚與熠熠名人的攜手聯合，讓頂級饗宴更加星光閃耀，開幕消息一出就吸引許多人引頸期盼。奢華與時尚感兼具的餐廳氛圍，巧妙融合了高級西餐的細緻質感和運動酒吧的輕鬆休閒，特別適合讓你放鬆地和三五好友小聚輕酌，談談天，說說笑，在豐潤的美食中享受溫暖和恣爽。
International Smoke
301 Mission St
San Francisco, CA 94105
(415) 543-7474
Price Range: $31 ~ $60
Mon – Thur: 11:30am–2:00pm, 4:00 pm – 9:30 pm
Fri: 11:30am–2:00pm, 4:00 pm – 10:00 pm
Sat: 5:00 pm – 10:00 pm
Sun: 5:00 pm – 9:30 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
部落客小檔案
【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。
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