吃货们注意，2016年旧金山米其林星星餐厅总清单来啦！

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餐厅评鉴的终极指标米其林指南2016年更新版总算是来囉！在最新版本里，让我们恭喜Manresa从去年的二星被提升到三星，尽管在去年Manresa经历祝融之灾而关闭半年之久，不过现在不仅恢复，还变得更好！另外，在奥克兰的Commis也从一星变成二星，Commis的主厨James Syhabout还当过Manresa主厨David Kinch的学徒喔，所谓名师出高徒就是这个意思吧！而将现代风格带入传统印度菜肴的Campton Place是今年另一个从一星变成二星的餐厅。

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此外，还有许多2015年新开的餐厅拿到了一星，包括AL’s Place, Aster, Californios, Lord Stanley, Mourad, Octavia, 和Omakase，都是在开业没多久就获得肯定的餐厅。

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不过在这种时候，总是几家欢乐几家愁，能以避免的，今年也有几间餐厅失去了他们的星星- La Folie、Boulevard以及Maruya，比较特别的是Maruya，这间寿司店在去年才刚拿到一星，不过就在2015年米其林评鉴公布的同时，主厨也离职了，也许这就是Maruya今年表现失利的原因，希望他们都可以再接再厉囉！

【2016 米其林评鉴 旧金山推荐餐厅】

三星  (值得专程去吃)

Benu, San Francisco

The French Laundry, Yountville

Manresa, Los Gatos

The Restaurant at Meadowood, St. Helena

Saison, San Francisco

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