Harvest Table 品嘗鄉間廚房豐收的喜悅
在Harvest Table寬敞的空間裡，木製的室內裝潢，磚砌的大型壁爐，充滿舒適的田園酒鄉氛圍，在升起的火爐熊熊火焰的映襯下，搖晃的紅酒似乎特別的有味道，這裡彷彿有著神奇的魔力，將一股暖流注入來者的心中。而坐在餐廳引以為傲的戶外露台更享有園林的美景，乾淨透明的空氣讓鬱鬱蔥蔥的山林也顯得格外的明晰，鄰近的葡萄園和Mayacamas Mountains群山的環繞，也似在簇擁著這份風雅。 
▲ 餐前麵包
這份餐前麵包由三種不同的麵包混搭而成。端上來熱騰騰的麵包其中有法國長棍、全麥吐司、以及舊金山知名的酸麵包。搭配的是Harvest Inn的特製奶油，抹上麵包後麥香與奶油交融香氣四溢，韌勁好吃的口感讓人對它青睞有加，一下子就木碗朝天了。
▲Fresh Oysters新鮮生蠔 $12
每週二到週六的下午五至六點，都可以用happy hour的優惠價格享用到生蠔。以一顆 $1便宜的價錢誘客，美味卻完全不打折。冰鎮過的飽滿生蠔，以新鮮檸檬片以及特製的生蠔醬汁調味，清爽滑潤，兩種吃法都讓生蠔的鮮甜透過舌尖傳遞出來，一盤原味上桌一下子全掃空了！
▲Pan Roasted Yellowtail 鐵盤炭烤黃尾魚 $28
精選黃尾魚，先煎後烤至皮酥肉嫩，以番紅花醬汁調味，佐以紫葉菊苣及獨特海鹽提味的豆子為配菜，讓鮮甜的魚肉增添了清爽圓潤的口感，微焦的魚皮入口酥脆和鮮嫩入味的魚肉，令人垂涎不已！配菜與醬料不會喧賓奪主，反而更加突顯了魚肉的鮮美。
▲Braised Pork Cheek 燉豬臉頰肉 $26
選用最嫩的豬臉頰，以慢火煨燉，佐以栗子果泥、球芽甘藍、以及水煮蘋果。豬肉的肉質鮮嫩，味道絕佳，叉子輕輕切下去，軟嫩的豬肉輕而易舉便切開。下面的配菜味道類似中國梅干扣肉，而栗子的香甜中和了偏鹹的醬汁，這道菜味道分明，層次明顯，將豬肉軟嫩的口感發揮到了極致。
▲Chocolate Gingerbread 巧克力薑餅
贈送的甜點也絲毫不馬虎，顛覆了我本來不是很喜歡薑餅的印象。淡淡的薑味與巧克力適巧的結合，讓整塊餅乾不會過甜，而薑味也不過於搶戲，兩者搭配的恰到好處。
如同葡萄收穫的季節，採摘常在凌晨兩點開始，辛勤的呵護是為保持葡萄的酸度和新鮮的果香。“Harvest” Table名為收穫，象徵豐收和喜悅，也蘊含播種耕耘的點滴努力，Harvest Table開幕不久，便在Yelp上獲得四顆星的好評，並讓灣區的美食評論雜誌將其遴選為來到 Napa Valley必訪的餐廳之一。
到Harvest Table來，別忘了一定到Harvest Inn美麗幽靜的莊園中散步林間。從歐洲鄉村建築、藝術雕像裝置、一路落英滿地、天光雲影、與後院整片的葡萄園交相輝映，處處散發田園丰采，每一處流露的美感都能激起內心對自然質樸的渴望。在這美麗如詩的寧靜莊園中，你可以享有潔淨柔美的澄藍蒼芎，舒適自在的鄉村迴韻，以及Charlie Palmer的魔法廚房，足以讓你沉醉在美食的香氣中，感受到的不僅是味蕾的愉悅，更是恬淡生活的美好瞬間。
Harvest Table
1 Main Street.,
St. Helena, CA 94574
(707) 967-4695
harvesttablenapa.com
Price: $31 ~ $60
Tue – Sun, 11:30 am – 9:30 pm
Monday Closed
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 攝影 : 米雪兒
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