【 影 / Funlicius】韩流来袭！Holdaak 辣鸡堡，让人疯狂爱上的味道？！

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🔥🔥 炸鸡风潮近期越来越火，WaCow Funlicius To Go 誓言要寻找洛杉矶最强的炸鸡！🔥🔥

你可能吃过韩式烤肉，也可能吃过韩式炸鸡，但是你有吃过韩式辣鸡堡吗？！Holdaak 辣味炸鸡在南加州重磅出击！据说是吃一口就会疯狂上瘾的味道，2019 年在 Orange County 营业大受好评后，今年九月不受疫情影响，在洛杉矶 Highland Park 又开新店，爱吃韩式料理的小编立马出动前往探店试吃！

  

点 餐 / 取 餐

店家目前提供外送、线上点餐，也可以现场点餐，餐点的售价皆已含税，小编选择用手机点餐，自行输入小费金额后结帐，平日下午的客人不多，点餐后约十到十五分钟可取餐。

📍位于 Highland Park 的分店在大街道旁，除了旁边的 meter 收费以外，可免费停在附近的住宅区街道上 Meridian St，步行约三分钟可到达。

  

  

餐 点 开 箱

这次小编点的餐点为

✔️ 辣味鸡柳条 （一份三入包含薯条和沾酱）$7

✔️ 韩式辣鸡堡 $7

✔️加价购一样沾酱 Comeback Sauce $0.35

加一块小费，一共是 $15.35 美金。

塑胶提袋，纸盒包装，一拿到餐点就是满满的鸡香味扑鼻，小编在车上忍不住香气偷吃了几根薯条，又香又脆，还带一股玉米味，立马开车准备回家享用。

📍小叮咛：鸡柳条附的沾酱，和另外加点的招牌沾酱一样，点餐页面上没有特别注明。

📍小叮咛：辣鸡堡或辣鸡柳条不能选辣度。

  

  

口 感

 

炸鸡堡份量颇大，一人以午餐份量来说完全吃得饱，面包中间夹着红洋葱、醃萝卜丝、Jalapeno、酱料以及炸鸡。辣鸡堡的味道先甜后辣，经过30分钟的车程，炸鸡外皮裹粉依旧酥脆，皮薄肉嫩上面还撒著辣粉，整体吃起来有种玉米粉的味道，醃萝卜份量十足，和一般韩式烤肉的醃萝卜配菜味道相同，轻微的酸甜路线，放在炸鸡堡里格外增添清爽感。Jalapeno的辣和炸鸡辣味层层相叠，算是中辣辣度。酱料味道偏甜且够味，整体不会太咸，面包香味也很足，吃了第一口真的会想要再吃第二口，味道不会越吃越腻，CP值算是非常高的一款炸鸡堡。

辣鸡柳条的部分，味道跟炸鸡堡的炸鸡一样，搭上招牌沾酱更是加分，入口偏甜的沾酱，有点像是千岛酱加蜂蜜的味道，最后留在口中的是芥末味，皮的部分一样是外酥内软。

而配餐薯条建议大家买了一定要立！马！吃！小编在车上偷吃的那三根薯条，脆度、香气、咸度都刚好，是不需搭配沾酱也好吃的薯条。

炸物整体味道非常像台式零食玉蜀叔或金牛角饼干，这可是小编回想了好久才想起的儿时风味，配上独特的沾酱，以及醃萝卜的陪衬，绝对会是爱吃韩式料理人必吃的口味。

  

  

整 体 评 分

卖相：★★★★☆(4/5)

脆度：★★★★☆(4/5)

多汁程度：★★★★☆(4/5)

综合以上，Holdaak 炸鸡堡，完美融合韩式炸鸡和美式汉堡风格，份量和性价比方面也挺划算，小编这次点的份量足够两人分食，炸物的玉米味裹粉和沾酱都别具特色。另外，三间分店在 Yelp 的评分都是逼近五星好评，韩流扫入美式炸鸡界，果真掳获不少饕客的心，喜欢韩式口味的你千万不能错过喔！

  

店 家 资 讯

📍 地址：5054 York Blvd, Los Angeles, CA 90042 (Highland Park 分店)

⏱ 营业时间：周一至周日 中午 11 点 30 分 到晚上 9 点

📞 电话：(323) 507-2196

  

  

  

图/文   F 编

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