FARM at the Carneros Inn 知名主廚打造華麗美食饗宴

FARM at the Carneros Inn

知名主廚打造華麗美食饗宴  特色佳餚滿足感官享受

我常常被問同樣的問題 : 「你不喝酒，你一天到晚跑Napa Valley幹嗎？」。誰說一定要喝酒才能去呢? 要知道西岸兩家拿到米其林3顆星的餐廳都藏在Napa Valley，此外這個地區臥虎藏龍的頂級Resort 以及好餐廳不計其數，周末的農夫市場更常常可以購買到一般market 買不到的新鮮蔬菜，連這裡的whole-food market 都是灣區最大，東西也最齊全的。Napa Valley像一塊吸鐵石一樣，常常吸引得我們三不五時就想跑過去晃晃，然而我也發現一個現象，好比就像10個紐約人中有9個都沒有去過帝國大廈一樣，許多已經住在灣區10幾年的朋友們沒有來過Napa 的也為數不少。其實常常有一個想法，何必要大費周章跑去歐洲呢，其實 Napa 也算是一個渡假天堂。

今年的母親節前夕我們造訪了位在The Carneros Inn  內的FARM，這裡簡直就像是世外桃源，帶有農莊氛圍的餐廳被綠意盎然的花草果樹包圍在佔地27英畝的The  Carneros  Inn 內，周圍是一望無際的葡萄園，遼闊開朗，餐廳內有挑高的天窗，我們到的那一刻陽光正西斜灑落入餐廳，映得一片有如開心果綠色般的墻壁格外柔和，延續的原木地板、雪白的餐布、配上深咖啡色的皮餐椅，整體裝潢簡約摩登，頭上的橘紅色長圓形的吊燈是唯一的亮色，餐廳和廚房有一排白色窗戶相隔，可以清楚看到廚房裏廚師們的忙碌。

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