Eight Korean BBQ 八味猪韩国烤肉,全新菜色隆重登场!

| March 1, 2014 | 0 Comments

eight-bbq-logoEight Korean BBQ 1

Buena Park

6681 Beach Blvd, Buena Park, CA 90621
Mon ~ Sun 10:30am ~ 11:00pm,
714.522.0888

  Buena park 分店独家新菜色,

四种道地韩式下酒菜anju等你来品尝!

Eight Korean BBQ2

Jokbal

除了韩国炸鸡配啤酒以外,现在韩国女生最喜欢的宵夜就是这道猪脚(Jokbal)!为了让猪脚软嫩好吃,必须经过很繁复的处理、调味和烹煮过程。QQ的后切猪脚片,里面富含丰富胶原蛋白对女生们的皮肤很有帮助,依个人口味夹上大蒜或青辣椒,沾一种特制的辣虾酱saeujeot ,再配上烧酒或是啤酒,就是一口接一口的宵夜下酒良伴!

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Naengchae Jokbal

同样是猪脚,这道菜是冷盘的方式呈现,冰镇过后的薄片猪脚更有弹性。中间是凉拌海蜇皮配上蟹肉条和甜椒、黄瓜等各种新鲜蔬菜。薄片猪脚包上凉拌海蜇皮,酱汁中的微呛芥末让口感清爽!

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Bossam

大块的猪五花,用多种香料一起熬煮后切成薄片,单吃就很美味,按照韩国传统吃法:拿一片只用盐醃过的包心菜叶,两片猪五花,淋上辣酱ssamjang和特制辣虾酱saeujeot ,中间夹着大蒜、青辣椒、还有辣味泡菜萝卜,爽口不油腻。也是韩国很流行的下酒配菜之一!

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Budae jjigae (Army Base Stew)

就是韩剧中常出现的部队锅! 源于韩战时期之后,由于物资缺乏,住在美军基地附近的居民以剩余的罐头火腿、午餐肉等加上韩式辣酱与泡菜制成的火锅,汤头口味浓郁! 八味猪的部队锅,依照大众喜爱的口味,加入拉面、年糕、粉丝、豆腐等等,客人还可以依照个人喜好加点喜欢的火锅料喔!

Eight Korean BBQ9

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