旧金山咖啡指南，咖啡迷不能错过的十家经典
7. Sightglass Coffee
Photo via Sightglass Coffee
步入店里，你可能会讶异Sightglass Coffee 的装潢相当与众不同，那台大型烘培机及直指天花板的净化烟管使内部看起来像一个咖啡工厂，十分工业风的设计。
店内中间是一个腿圆形的霸台，所有点餐和拿咖啡的作业都在这里完成，二楼有座位，非常宽敞舒适。当然到这里，品尝咖啡是最大重点，点上一杯现场从滤纸滴出来的咖啡便能判断高下，喝得到最纯粹咖啡的香浓醇厚。 同时， Sightglass Coffee也是SF MOMA的驻馆咖啡点，可见其品质是非常受到肯定的。
- 地址：270 7th St, San Francisco, CA 94103(SoMa) ……共四处据点。
- 营业时间：各分店不同，参照网页
- 网站：sightglasscoffee.com
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8. Andytown Coffee Roasters
Photo via Andytown Coffee Roasters fan page
隐身于 Outer Sunset的Andytown Coffee 总是门庭若市，虽然店面不大，气氛却相当舒适。
他们于2014年开店，虽然没有悠久历史，但却迅速创造了优质咖啡的形象。由于身处住宅区，店的发想也是以 Grandmother’s Kitchen这样的概念打造一个干净、舒适又温暖的环境，让人人都想走进来点杯咖啡。推荐他们家的 Snowy Plover，在espresso咖啡上加上brown sugar和自制鲜奶油，非常令人回味。
- 地址：3655 Lawton St, San Francisco, CA 94122（创始店）、3629 Taraval Street, San Francisco, CA94116 (Taraval)
- 营业时间：每日7AM-5PM
- 网站：www.andytownsf.com
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9. Four Barrel Coffee
Photo via yelp.com by Paul L.
Photo via Four Barrel Coffee fan page
被誉为旧金山『顶级咖啡』的Four Barrel Coffee是当地不少餐厅的咖啡豆供应商，位于Mission区的店人气鼎盛，里头不但是极具雅痞时尚风格的咖啡厅，也是小型的咖啡研磨工厂，店里弥漫着迷人的咖啡豆香气。
创始人 Jeremy Tooker同时也是Ritual Coffee的创始人之一，在2008年出来自己开设咖啡店后，再度成为旧金山当地的咖啡指标。除了在Protola 的分店外，也与注明欧式面包大师 Josey Baker和开了一家姊妹店—The Mill，让你同时享受顶级咖啡与精品美食。
- 地址：375 Valencia St, San Francisco, CA 94103 (Valencia店)、2 Burrows St, San Francisco, CA 94134 (Portola店)
- 营业时间：Valencia 店 每日7AM-8PM，Portola 店 每日7AM-4PM
- 网站：www.fourbarrelcoffee.com
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10. Sextant Coffee Roasters
Photo via Sextant Coffee Roasters fan page
由于SoMa区在近年来成为新兴办公大楼的聚集处，因此上班族所重视的咖啡店也就如雨后春笋般林立，而由衣索比亚裔的老板 Kinani Ahmed所创立的Sextant Coffee Roasters则是其中翘楚。
选择直接从衣索比亚、肯亚、哥伦比亚等地的咖啡豆农引入的原豆，将之化为好咖啡的基底，加上顶级的技术，成就一杯杯美味咖啡。在整体经营上Sextant Coffee很有设计感，店内的装潢也极具巧思。原木柜台与落地红砖，原始气息浓厚，若刚好来到SoMa区，别忘了来这走一遭。
- 地址：1415 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
- 营业时间：周一至周五 7AM-6PM，周六、周日 9AM-5PM
- 网站：www.sextantcoffee.com
Theresa Yu
简介：旅居旧金山的文字创作者
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