舊金山咖啡指南，咖啡迷不能錯過的十家經典
7. Sightglass Coffee
Photo via Sightglass Coffee
步入店裡，你可能會訝異Sightglass Coffee 的裝潢相當與眾不同，那台大型烘培機及直指天花板的淨化煙管使內部看起來像一個咖啡工廠，十分工業風的設計。
店內中間是一個腿圓形的霸台，所有點餐和拿咖啡的作業都在這裡完成，二樓有座位，非常寬敞舒適。當然到這裡，品嚐咖啡是最大重點，點上一杯現場從濾紙滴出來的咖啡便能判斷高下，喝得到最純粹咖啡的香濃醇厚。 同時， Sightglass Coffee也是SF MOMA的駐館咖啡點，可見其品質是非常受到肯定的。
- 地址：270 7th St, San Francisco, CA 94103(SoMa) ……共四處據點。
- 營業時間：各分店不同，參照網頁
- 網站：sightglasscoffee.com
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8. Andytown Coffee Roasters
Photo via Andytown Coffee Roasters fan page
隱身於 Outer Sunset的Andytown Coffee 總是門庭若市，雖然店面不大，氣氛卻相當舒適。
他們於2014年開店，雖然沒有悠久歷史，但卻迅速創造了優質咖啡的形象。由於身處住宅區，店的發想也是以 Grandmother’s Kitchen這樣的概念打造一個乾淨、舒適又溫暖的環境，讓人人都想走進來點杯咖啡。推薦他們家的 Snowy Plover，在espresso咖啡上加上brown sugar和自製鮮奶油，非常令人回味。
- 地址：3655 Lawton St, San Francisco, CA 94122（創始店）、3629 Taraval Street, San Francisco, CA94116 (Taraval)
- 營業時間：每日7AM-5PM
- 網站：www.andytownsf.com
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9. Four Barrel Coffee
Photo via yelp.com by Paul L.
Photo via Four Barrel Coffee fan page
被譽為舊金山『頂級咖啡』的Four Barrel Coffee是當地不少餐廳的咖啡豆供應商，位於Mission區的店人氣鼎盛，裡頭不但是極具雅痞時尚風格的咖啡廳，也是小型的咖啡研磨工廠，店裡瀰漫著迷人的咖啡豆香氣。
創始人 Jeremy Tooker同時也是Ritual Coffee的創始人之一，在2008年出來自己開設咖啡店後，再度成為舊金山當地的咖啡指標。除了在Protola 的分店外，也與註明歐式麵包大師 Josey Baker和開了一家姊妹店—The Mill，讓你同時享受頂級咖啡與精品美食。
- 地址：375 Valencia St, San Francisco, CA 94103 (Valencia店)、2 Burrows St, San Francisco, CA 94134 (Portola店)
- 營業時間：Valencia 店 每日7AM-8PM，Portola 店 每日7AM-4PM
- 網站：www.fourbarrelcoffee.com
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10. Sextant Coffee Roasters
Photo via Sextant Coffee Roasters fan page
由於SoMa區在近年來成為新興辦公大樓的聚集處，因此上班族所重視的咖啡店也就如雨後春筍般林立，而由衣索比亞裔的老闆 Kinani Ahmed所創立的Sextant Coffee Roasters則是其中翹楚。
選擇直接從衣索比亞、肯亞、哥倫比亞等地的咖啡豆農引入的原豆，將之化為好咖啡的基底，加上頂級的技術，成就一杯杯美味咖啡。在整體經營上Sextant Coffee很有設計感，店內的裝潢也極具巧思。原木櫃檯與落地紅磚，原始氣息濃厚，若剛好來到SoMa區，別忘了來這走一遭。
- 地址：1415 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
- 營業時間：週一至週五 7AM-6PM，週六、週日 9AM-5PM
- 網站：www.sextantcoffee.com
Theresa Yu
簡介：旅居舊金山的文字創作者
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