【必看】关于牛绞肉的消费者报告来了，买之前一定要先看看
中心思想：许多超市出售的包装绞肉都含有多种细菌，其中一些可致病，一些甚至对牛只服用的药物有抗药性。
虽然大部分的细菌在经过正确烹调后可彻底杜绝，但由于美国人还是比较爱吃半生的肉，所以健康风险相对亦增高了，尤其是吃用那些用传统方法饲养的牛肉，它们被注射大量抗生素和荷尔蒙。市场上使用可持续性发展饲养方式的牛绞肉中，只有9%带有对抗生素有抗药性的细菌。
消费者报告从市面上购买了300份通过传统饲养方式和可持续包装牛绞肉来进行测试，并对肉品进行了5中细菌(产气荚膜梭菌，大肠杆菌，肠球菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌)的测试。结果发现所有肉品都带有某些细菌，不过用可持续性发展饲养的肉品相对来说比较少带有侵略性细菌。
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