消費者報告最新調查:兒童果汁重金屬水平讓人憂心

| January 31, 2019 | 0 Comments

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家中小孩最愛喝果汁?那麼在挑選時可要加倍注意,要不然隨時把重金屬喝進肚!

消費者報告(Customer Reports)最近公佈的一項研究,表示在許多兒童果汁中驗出讓人憂心的砷,鎘和鉛含量,如果長時間每天飲用,無論是對兒童還是成人都是危險的。

研究人員對全國銷售的 45 種果汁進行測試,包括葡萄、蘋果、梨和混合果汁,結果發現有超過一半的果汁含有高水平的重金屬,而當中更有不少是受歡迎的兒童果汁品牌。

雖然這些金屬是天然存在,並存在於許多食物中,但金屬的攀升水平仍然構成嚴重威脅。根據消費者報告首席科學官 James Dickerson 博士的說法,即使少量的金屬也會導致後果, 像是在某些情況下,每天只喝 4 盎司或半杯,也足以引起關注。

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美國兒科學會理事會主席 Jennifer Lowry 博士表示,大約有 74% 的兒童每天至少喝一份果汁,而當中的金屬有機會在兒童發育期間產生不良影響。

James Dickerson 博士在節目中解釋,重金屬可能會導致兒童和成人患上各種疾病,從神經問題以至癌症。他們希望業界能繼續改進,像是改變採購水果的方式以及加工和包裝果汁的技術,以減少產品含有的重金屬成份。

這次的調查包括多款人氣品牌,包括 Whole Foods 365 Everday Value、Juicy Juice、Honest Kids、Minute Maid 與 Welch’s 等等。

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(下頁看完整測試名單!)

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