Tri-Valley的人氣日本料理 – Wayne’s Sushi Bistro

Tri-Valley的人氣日本料理 – Wayne’s Sushi Bistro

Tri-Valley一帶的日本料理選擇不少,但大多以美式日本料理為主,鮮度真的有待加強,而2015年才開幕的 Wayne’s Sushi Bistro 是實質的正宗日本料理, 華人老闆十分注重魚生的配色和擺盤,口味精緻細膩,明顯感受師傅的用心, 上圖是前菜Ankimo（$8.9）魚肝鮮嫩美味,有種回味再三的幸褔感

Combo A $49.95 (2pcs Oyster, 10pcs Sashimi, 6pcs Nigiri, California and Dragon Roll)

最推薦的超值點法就是Combo A,份量適合兩人食用,其中握壽司的表現都出色,生魚片很有彈性又新鮮,牡蠣小顆甜而飽滿,至於Dragon Roll表現普普非強項,一旁的California Roll還不錯吃

Omakase Sushi Set $38.95 (10PCS)

是Wayne’s Sushi Bistro的招牌,第一次用餐建議一定要試試看,每道壽司都很有特色,擺盤就像賞心悅目的藝術品,尤其炙燒過的生魚片特別肥嫩,絕對不能錯過

Chirashi Don $19.95

散壽司表現也不錯,生魚片種類多而新鮮

Seafood Udon $13.50 海鮮烏龍麵，料多豐盛、份量十足

平日午餐便當也值得推薦, 特價午餐便當 – 2 道主菜 $9.50 和 3 道主菜 $12.50

烤鮭魚和炸豬排都好吃,午餐便當的豐富性很不錯

Wayne’s Sushi Bistro在YELP評價很高,營業不到兩年就有超過160人近乎5顆星的評價,第一次去吃的時候生意冷清,因為餐廳位處偏僻,現在看到他們越發站穩腳步,果然愛吃的伯樂不少啊！

 

Wayne’s Sushi Bistro

925.425.7682

3500 Bernal Ave., Plasanton, CA 94566

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