肯德基出新招，脆皮炸雞＋比薩？

你喜歡吃比薩但總是擔心吃進太多碳水化合物（carb）？你有想過比薩酥脆的麵餅可以用炸雞來取代嗎？知名連鎖速食集團肯德基KFC推出了他們的獨家新品 – Chizza！也就是脆皮炸雞與比薩的結合，光是看圖片跟影片就夠讓人食指大動了，使用大片雞肉裹上麵粉下油鍋酥炸後，再抹上比薩番茄紅醬、切片鳳梨、火腿、以及滿滿起司，再送進烤箱烤到起司融化變成一層邪惡的被子蓋在上面，一口咬下除了酥脆的雞排，還有綿密的起司在嘴邊牽絲，想想真是太邪惡啦！

photo via Eater

不過可惜的是，目前肯德基的這項新品只在菲律賓及新加坡販賣，官方說法不排除未來會否進到亞美利堅國度的領土，目前我們也只能望梅止渴，或者，紐約的朋友可以到位於曼哈頓的Quality Italian享用不同版本但相當類似的Chicken Parm，他們的做法則是利用雞絞肉打成圓形餅皮，酥炸過後再抹上比薩番茄紅醬、滿滿的起司、及撒上幾片義大利九層塔送入烤箱，上桌前再利用噴槍在表面上稍微炙燒，再切片，吃過的朋友都說讚！當然大洛杉磯及舊金山區域如果吃得到，歡迎朋友們給哇靠報點小道消息，或者，大家不妨也可以在家裡試試看喔！

photo via google

Quality Italian

電話：212.390.1111

地址：57 W 57th St., New York, NY 10019

資料來源：Eater

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