肯德基出新招，脆皮炸鸡＋比萨？

你喜欢吃比萨但总是担心吃进太多碳水化合物（carb）？你有想过比萨酥脆的面饼可以用炸鸡来取代吗？知名连锁速食集团肯德基KFC推出了他们的独家新品 – Chizza！也就是脆皮炸鸡与比萨的结合，光是看图片跟影片就够让人食指大动了，使用大片鸡肉裹上面粉下油锅酥炸后，再抹上比萨番茄红酱、切片凤梨、火腿、以及满满起司，再送进烤箱烤到起司融化变成一层邪恶的被子盖在上面，一口咬下除了酥脆的鸡排，还有绵密的起司在嘴边牵丝，想想真是太邪恶啦！

photo via Eater

不过可惜的是，目前肯德基的这项新品只在菲律宾及新加坡贩卖，官方说法不排除未来会否进到亚美利坚国度的领土，目前我们也只能望梅止渴，或者，纽约的朋友可以到位于曼哈顿的Quality Italian享用不同版本但相当类似的Chicken Parm，他们的做法则是利用鸡绞肉打成圆形饼皮，酥炸过后再抹上比萨番茄红酱、满满的起司、及撒上几片义大利九层塔送入烤箱，上桌前再利用喷枪在表面上稍微炙烧，再切片，吃过的朋友都说赞！当然大洛杉矶及旧金山区域如果吃得到，欢迎朋友们给哇靠报点小道消息，或者，大家不妨也可以在家里试试看喔！

photo via google

Quality Italian

电话：212.390.1111

地址：57 W 57th St., New York, NY 10019

资料来源：Eater

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