旧金山文青必去严选咖啡厅 – Four Barrel Coffee
店内有设置一个手冲及水滴咖啡的专门吧台、一般冲泡咖啡的吧台、以及后方一个现磨现烘焙咖啡豆的区域。而来到手冲及水滴咖啡的吧台，亲切的店员会细心跟你解释每种咖啡豆的香气特色及性调，今天小编点的是Nicaragua LA ILUSION手冲黑咖啡($4.00)，现磨浅焙的咖啡豆，透过闷蒸过程散发出淡淡坚果香，入口后是中等的酸度完美平衡了苦味，还有点豆蔻香调、及轻柔的成熟果实香气作为尾韵。Jeremy Tooker果不其然没让人失望，难怪附近店家的咖啡师都要时不时也过来喝杯咖啡。
小编友人点了杯基本款的拿铁($4.00)，让友人喝完睁大眼地直夸，刚冲泡好时散发出了香浓的焦糖味，大口连着奶泡喝下，居然有如吃奶香面包般的味道，相当绵密美味，而咖啡本体带着轻微的酸度也做了最佳的平衡，最后以杏仁的清香做尾韵，让人忍不住频频回味。而Four Barrel Coffee虽主打咖啡，但仍有提供一些简单常见的烘焙品如：各式马芬、甜甜圈、及可颂等，大家有去也不妨试试。
Four Barrel Coffee
375 Valencia St
San Francisco, CA 94103
(415) 252-0800
Mon – Sun 7:00 am – 8:00 pm
文字/照片来源：Winged Rabbit/Alli
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