舊金山文青必去嚴選咖啡廳 – Four Barrel Coffee

店內有設置一個手沖及水滴咖啡的專門吧台、一般沖泡咖啡的吧台、以及後方一個現磨現烘焙咖啡豆的區域。而來到手沖及水滴咖啡的吧台，親切的店員會細心跟你解釋每種咖啡豆的香氣特色及性調，今天小編點的是Nicaragua LA ILUSION手沖黑咖啡($4.00)，現磨淺焙的咖啡豆，透過悶蒸過程散發出淡淡堅果香，入口後是中等的酸度完美平衡了苦味，還有點豆蔻香調、及輕柔的成熟果實香氣作為尾韻。Jeremy Tooker果不其然沒讓人失望，難怪附近店家的咖啡師都要時不時也過來喝杯咖啡。

小編友人點了杯基本款的拿鐵($4.00)，讓友人喝完睜大眼地直誇，剛沖泡好時散發出了香濃的焦糖味，大口連著奶泡喝下，居然有如吃奶香麵包般的味道，相當綿密美味，而咖啡本體帶著輕微的酸度也做了最佳的平衡，最後以杏仁的清香做尾韻，讓人忍不住頻頻回味。而Four Barrel Coffee雖主打咖啡，但仍有提供一些簡單常見的烘焙品如：各式馬芬、甜甜圈、及可頌等，大家有去也不妨試試。

Four Barrel Coffee

375 Valencia St
San Francisco, CA 94103

(415) 252-0800

Mon – Sun 7:00 am – 8:00 pm

文字/照片來源：Winged Rabbit/Alli

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