觉得蔬果一个不小心就过熟、发烂? 请你跟我这样做，简单几步骤让蔬果保鲜期更长！

有的时候买回来的蔬果你可能才想起来要吃，就发现它们已经过熟或腐烂了？！心里看着可惜，但为著健康着想又没法吃下肚，只好带着千千万万的不舍扔进垃圾桶？！哇靠小编今天就要教大家几招超级实用、又简单的食物保存术，让你家的蔬果可以延长食用寿命，再也不用心痛地让它尚未完成生命意义就回归自然啦！

1.如何让香蕉不要那么快熟透？

很简单，只要将香蕉的梗，也就是香蕉束的顶端，用保鲜膜包起来，再放进冰箱冷藏库就可以啦。

2.莓果类容易变软、发霉？

其实只要在买回来之后用1/2杯的白醋或苹果醋，混合5杯水的比例浸泡、冲洗、再沥干(记得一定要完全地干喔)，再放进冷藏库就可以不必这么担心了。

3.吃剩的沙拉？叶菜类？

有时候买了一堆沙拉回来，别急着把沙拉酱都淋上，吃不完的叶菜类其实可以洗净、沥干后，找一个容器装起来，用一层厨房纸巾包覆，再用一层保鲜膜、或塑胶包装覆蓋，即可存放到冰箱了。提醒大家，假如看到覆蓋的厨房纸巾有变湿变软，表示它吸收了湿气，只要拿出来更换即可。

4.常吃的芹菜根及花椰菜如何保存更新鲜、长久呢？

芹菜根、花椰菜沾上田园沙拉酱容易让人一口接一口，停不下来。你知道吗、原来使用锡箔纸能让保存期延长，让你下次想吃的时候拿出来还是一样鲜脆可口喔！

5.芦笋、香菜、洋香菜等新鲜香料？

吃饭的时候会不会喜欢在每道菜上洒点香菜末？或者吃义大利料理的时候喜欢多加些洋香菜末呢？每次去超市都大把大把地买，回来吃不完怎么办？让小编报给你哉[台语：知道]！只要在根部切掉约1吋的长度，然后放在一个装了干净的水的玻璃容器，接着再拿个塑胶袋套上，如Zip lock就很好用，然后再放进冷藏库保存即可。

看完以上撇步，小编立刻就去冰箱检查有没有没吃完的蔬果，大家也一起来动手、简单延长蔬果的保存期吧！

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资料/图片来源：buzzfeed

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Tags: food, goodway, preserve, 生活妙招, 食物保存

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