🍬為什麼萬聖節糖果變得更貴、而且巧克力量越來越少?!
Halloween candy is displayed inside a pumpkin themed treat bucket in Tiskilwa, Illinois, in 2020. Daniel Acker/Bloomberg/Getty Images
你們有沒有發現，為什麼萬聖節糖果變得更貴、而且巧克力量越來越少呢?
即使是萬聖節的到來，今年在糖果上似乎要花更多錢，甚至還會得到比以往更少的巧克力!!就像去年一樣，可可豆業界專家預測，飆升的原料成本將繼續轉嫁給消費者。
隨著可可價格居高不下，從精品巧克力製造商到大型糖果企業，都在調整產品銷售策略。對消費者而言，這可能意味著：每包糖果裡的巧克力量更少、價格更高、可可含量更低，也就是說，巧克力味變得不那麼「巧克力」了。
根據進步派智庫「Groundwork Collaborative」根據 NielsenIQ 數據所做的分析結果顯示，今年萬聖節糖果的價格比去年高出 10.8%，幾乎是整體通膨率的四倍。2024 年萬聖節糖果價格僅上漲 2.1%。
根據美國糖果協會（National Confectioners Association）的資料，萬聖節的花費可不是小事。美國人在 2024 年於萬聖節巧克力和糖果上共花費 74 億美元，比 2023 年增加了 2.2%!!
Escazú Chocolates co-owner receives Venezuelan cacao beans in Raleigh, North Carolina, in July. Courtesy Escazú Chocolates
Pistachio ghosts and blood orange pistachio chocolate confections at Escazú Chocolates. Courtesy Escazú Chocolates
過去一年，美國的糖果價格持續上漲。今年萬聖節的糖果變得更加昂貴，漲幅幾乎是整體通膨率的四倍。
Sources: Nielsen IQ via Groundwork Collaborative and The Century Foundation Graphic: Allison Cho, CNN
今年的萬聖節點心，外觀和味道可能都有些不同。
大多數美國人購買萬聖節糖果時，並不會到像 bean-to-bar 這類的精品巧克力店消費。但即使是大量生產的糖果，與幾年前相比，消費者現在也能嚐出、看出明顯的不同。
富國銀行（Wells Fargo）的經濟學家表示，消費者可以預期會看到更多的「縮水式通膨（shrinkflation）」。
Hershey 在今年 5 月告訴零售合作夥伴，將調整其「價格包裝架構」（price pack architecture），這是企業用語，實際意思就是減少每包產品的內容量，讓顧客感覺自己沒有為巧克力多付錢。一些精品巧克力製造商也在降低巧克力棒中的可可含量、增加糖分，例如從原本的 75% 可可降到 65%。
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