洛杉磯 K-town 韓式冷麵 Top3! 份量超足超冰爽!!!

| August 8, 2023 | 0 Comments

               

               

Cold Spicy Mixed Noodles  辣拌冷麵

參考售價:$14.95

這款冷麵比較偏重口味,真的強烈推薦給喜歡吃中辣級別以上的朋友們。它的辣度可以和韓國方便麵火雞麵相提並論。辣椒醬和其他辛辣調味料給冷麵帶來了濃烈的辛辣口感,一口咬下讓人瞬間感到一陣熱辣。這種辣度真的挺過癮的,也很促進食慾呢!!!

               

Photos from Ma Dang Gook Soo

           

順道一提,他們家還有老闆親自手工做的刀削麵,格外的 Q 彈有嚼勁唷!

店家的食物每一樣都很美味,可惜的是,因為店家比較傳統,服務人員以中年人士居多,客源也都是韓國人為主,加上店員聽不大懂英文,所以溝通相對比較少,大致上只能通過圖片引導點餐。雖然這家店點起餐不那麼方便,但可以嚐到真實道地的好味道,還是很值得的呢!!!

           

           

           

3. Sulga House of Bone Broth

這間店也是位於 K-town 附近,但地點有點隱密,不是很多人知道,算是道地的韓國人才會知道的家常菜館。

小編會特別介紹這家,是因為他們的冷麵很特別,湯底是以牛骨湯爲底,但額外加了甜菜,所以顏色呈現清亮夢幻的水晶粉色。

           

           

Cold Noodles Soup 湯冷麵

參考售價:$23

           

Photos from Sulga House of Beef Bone Soup

           

這家冷麵不同於一般店家會使用的蕎麥麵,是以豆科植物葛根做成的白色麵條,口感偏軟一些。冷麵內有豆苗、醃製過的小黃瓜和紅白蘿蔔、韓國白梨、松仁,最上面還放著些許甜菜絲點綴,不僅樣式清新,吃起來酸酸甜甜也很爽滑潤口。

           

Seafood Green Onion Pancake 海鮮煎餅

參考售價:$26

           

Photos from Sulga House of Beef Bone Soup

           

順道一提,他們的海鮮煎餅也是店裡的招牌,厚厚一大片完全不油膩,還有滿滿的蔥,咬起來特別酥脆,脣齒間還有淡淡的蔥香,真的很好吃唷~大推!!!

           

           

           

韓式冷麵是韓國料理中非常受歡迎的一道夏季涼麵菜品,爽滑嚼勁又酸甜解膩,清爽的口感和獨特的風味,還搭配豐富的配菜。赤日炎炎,這樣的天氣是不是老讓你熱到沒胃口?還好有這道消暑聖品~喜歡韓式冷麵的、還沒去吃過這幾家的朋友,可不要錯過。來!!!別磨嘰猶豫啦~你還在等什麼呢? 冷麵大餐走一個吧!!! (微笑~~~)

           

           

           

           

圖:各店家 Yelp                                                           文:Cherry 櫻桃妹

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