Kellogg 产品的人工色素可能会导致儿童出现行为问题?!
数十人聚集于位于密歇根州( Michigan)的 WK Kellogg公司总部外，要求该公司从美国的早餐谷物中移除人工色素!!
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Kellogg 是 Froot Loops 和 Apple Jacks 等产品的制造商，该公司近十年前曾宣布，将于2018年前从产品中移除人工色素和成分。在加拿大等国家，Froot Loops 使用浓缩的胡萝卜汁、西瓜汁和蓝莓汁来着色，但在美国，这些谷物仍含有人工色素和BHT 化学防腐剂。
抗议活动人士表示，他们递交了超过40万个签名的请愿书，要求 WK Kellogg 从谷物中移除人工色素和 BHT，持有证据表明，人工色素可能会导致儿童出现行为问题。
美国食品药品监督管理局（FDA）表示，已审查并评估了色素添加剂对儿童行为的影响，但认为大多数儿童在食用这些添加剂时没有不良影响。
密歇根州( Michigan) WK Kellogg 在去年成为一家独立公司，当时零食部门分拆成立了Kellanova。Kellanova 保留了该公司的国际谷物业务，现在为澳大利亚和英国等市场生产使用天然色素的 Froot Loops。不过，WK Kellogg表示产品是安全的，所有成分都符合联邦法规!!
Kellogg 该公司在一份声明中表示，超过85%的谷物销量来自无人工色素的产品。不断创新，推出无人工色素的谷物，为消费者提供多样化的健康食品选择。但同样的，消费者偏好在不同市场间有很大差异!!如在加拿大市场，我们使用天然色素替代品的谷物配方反应更好，而在美国市场的接受度较低。
总之，Kellogg 可能需要重新考虑策略。上个月，加州州长加文·纽森签署了一项法案，禁止在该州公立学校供应的食品中使用六种食用染料，使加州成为美国首个采取此类措施的州，禁止在Froot Loops中使用的四种染料：红色40号、黄色5号、黄色6号和蓝色1号。
Kellogg 产品中的人工色素可能对儿童行为问题产生影响的说法引发了家长和食品安全倡导者的担忧。这些担心主要源于研究表明某些人工色素，如红色40号和黄色5号，可能与儿童的注意力不集中、过度活跃等行为问题相关联。
尽管美国食品药品监督管理局（FDA）认为大多数儿童食用人工色素不会有不良影响，但一些家长和专家仍认为应采取更为谨慎的态度。
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