【 哇靠 Funlicius 】Instagram 和 TikTok 上爆火的螺旋形可颂!现在来 Pasadena 甜品店 Delight Pastry 也能吃到!!!

| August 21, 2023 | 0 Comments

网红螺旋形可颂 Spiral Croissants 来南加州报到啦~
螺旋形可颂是时下 TikTok 和 Instagram 讨论度最高的热搜美食!但有供应的店家非常少。而现在,在 Old Town Pasadena 的烘焙店 Delight Pastry 就能吃到!
     

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想吃螺旋形可颂要赶早

小编樱桃妹起了一大早,等著 Delight Pastry 一开门,立马打卡品尝他们的超人气螺旋形可颂!!!
我之所以要特别早起来拜访这个店家,是因为他们每日贩售的螺旋形可颂数量有限,通常到中午左右就被抢光卖完了! 通过这火爆的销售速度可想而知,他们家的螺旋形可颂绝对值得一试!
     

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南加州首家螺旋形可颂烘焙店

其实小编在去年就拜访过 Delight Pastry,这家精致的甜点店位于 Old Town Pasadena,店内陈列的都是满满的日式、法式以及中东各式甜品,且在 Pasadena 也早有名气了。
Delight Pastry 的店内空间虽然没有很大但很整洁,非常的舒适且有质感!
     

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很庆幸的是,我在店里还遇见了店主、烘焙大师 Lily Azar,跟她简单地闲聊了一下,得知她来自伊朗,有着十几年的甜品烘焙经验。Delight Pastry 是她与女儿 Sarah Hashemi 移居美国后一同创立经营的。
这款圆状螺旋形可颂自2022年在纽约的 Lafayette Grand Cafe and Bakery 一经推出便在东岸掀起追捧热潮,这阵炫风一直刮到西岸,很多顾客都来跟 Lily 询问螺旋形可颂,于是她也开始研发制作这款螺旋形可颂,并且还创新地加入了各种口味的奶油馅料。她的螺旋形可颂在2023年初推出,是在南加州供应螺旋形可颂的第一家烘焙店!
小编还很荣幸跟烘焙师拍上合照呢!
     

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烘焙师 Lily 在跟我分享时还提到,螺旋形可颂整个烘焙过程极为复杂和耗时,要提前3天的时间准备,其中最主要的是可颂那层脆皮的面团需要透过特殊机器压膜和烘焙,这也难怪每日出炉的数量有限。
     
     
     

美味试吃体验

     

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小编这次分别点了覆盆子草莓(Raspberry Strawberry)、巧克力(Chocolate)、百香果(PassionFruit)的螺旋形可颂,还选了一份网路热度同样超高的方块可颂(Cube Croissant),挑的味道是开心果(Pistachio )口味。另外还购买了一杯热的杏仁奶拿铁(Latte with Almond Milk )。看上去是不是很 Colorful 呀~
     

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店内的螺旋形可颂每份参考售价$7.5,每日有提供3种随机的口味。除了小编这次点到的,偶尔还能买到开心果(Pistachio) 和棉花糖(Marshmallow)的口味。店内牌子上限定每人只能购买2个!亲切的烘培师 Lily 还破例给小编一次3种口味享用,可真的是 Made my day so sweety!!!!
此外,方块可颂可颂每份参考售价$ 7.5。除了小编点的开心果口味,店内还有提供巧克力 (Chocolate)和紫薯椰子(Ube Coconut)口味。
小编点的杏仁奶拿铁大杯的参考售价$ 6 (外加 $ 0.75 的杏仁奶)。
     

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覆盆子草莓口味螺旋形可颂
小编先来尝尝覆盆子草莓口味的螺旋形可颂,咬起来甜中带点酸味,可以吃的到新鲜天然的果肉风味。咬下去超酥脆还爆浆,这还是我头一次吃到爆浆的可颂呢!
                   

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百香果口味螺旋形可颂
再来,小编试试特别的百香果口味,这款内馅比覆盆子草莓更偏酸一点,咬起来有股淡淡的清新香气,很爽口,还能咬得到果肉唷。听店员说很少烘焙店会提供这个口味,所以百香果螺旋形可颂算是店家很抢手的甜点呢!
     

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